可测病菌的包装材料

来源:    作者:    时间: 2005-09-21
     加拿大Tox inAlert公司研制开发出可测病原菌的新包装材料,利用以蛋白质为基础的抗体检验系统,该包装材料可检测出沙门氏菌、弯曲杆菌、大肠杆菌、李斯特菌等四种病原菌。当包材接触到受污染食品时即发生变色反应。该包材还可用于检测害虫或基因工程食品的蛋白特性。包材可加工成任何形状,适合不同产品需要。组成成分80% 为聚合薄膜,其他是金属箔与板材。