中国采取措施对儿童食品安全实施全程安全监督

     新华网北京9月8日电（记者钱春弦）中国卫生、质量监督、工商行政等部门和商业机构8日在“中国儿童食品行业全程安全管理峰会”上表示，中国将采取各种措施对中国儿童食品安全实施“全程安全”监督。

    由于中国公众对儿童食品安全高度关切，数十家儿童食品行业厂商和社会各界代表参加了此次会议。

    自去年以来，特富龙、苏丹红、丙毒等系列事件使一大批国内外知名食品企业身陷“安全危机”之中。而在食品行业中，儿童食品行业由于关系到下一代的成长，其安全工作更是重中之重。

    全球最大的专业婴幼儿奶粉生产企业之一，美赞臣有限公司总经理李以楷表示，食品安全本质上是一个系统问题，其安全管理牵涉到供应商、生产商、经销商和监管部门的多方合作，必须在安全管理上采用“全程安全”模式，将公司上下游企业全部拉进安全管理体系中来。

    国家卫生部卫生监督中心标准处处长张志强说，就食源性致病因素的人群易感性而言，儿童、妇女、老人属高危人群，其中，儿童易感性最高。而且，三岁内儿童的合理营养素供给又决定了人一生对疾病因素的易感性。所以，保证儿童食品的卫生与营养质量至关重要。