美国开始用水果免榨超滤膜

     美国南卡罗来纳州农业实验站已开始用金属直接超滤苹果浆。将苹果破碎后，在56℃下用果胶酶和纤维素酶处理外，不经榨汁，再以2178～7092．75Pa压力送入直径3．12cm的金属管状膜内，得到85％的清汁和86％的芳香物。