北京再查猪链球菌病 有关部门:检疫猪肉放心吃

来源:    作者:    时间: 2005-08-02
     昨天,牛有成副市长带领北京工商、农业、卫生等部门负责人再次对本市的猪肉屠宰、贮存和流通环节进行了专项检查。牛有成一再提醒,媒体和市民应科学对待四川出现的人—猪链球菌疫情,经过检疫的猪肉依然能够放心吃,但要煮熟烧透后食用。

    猪链球菌病 三类人群要重点防范

    牛有成副市长主要检查了大兴区兴商冷库、大兴区资源肉品厂和丰台新发地集贸市场。明确了防控目标:坚决防止人感染猪链球菌病。他要求各级政府高度重视对人畜共患病的防控,卫生、农业等有关部门要全力配合,确保本市不发生人感染猪链球菌病。专家提醒,三类重点人群要加强防范:生猪饲养、运输、屠宰、销售人员;郊区农民;流动人口。

    在大兴兴商冷库视察时,牛有成副市长重点强调了猪肉产品在进库出库的时候要加强检测,不能光靠检疫证及合格章来判断,应该添加一些必备的检测手段。据介绍,大兴兴商冷库主要以贮存本地猪肉为主,运往北京各大集贸市场。虽然四川发生了疫情,但是并没有影响北京地区的供肉状况,该冷库每天出库量和往常一样,没有下降。

    防治人感染 市卫生局启动紧急预案

    记者了解到,为了防治人感染猪链球菌病,市卫生局也启动了紧急预案,加强了对这一疫情的监测,并且联合农业、工商部门对生猪和猪肉产品进行监督检查,对于检查中发现的来自疫区的生猪肉及6月1日以后生产加工的生猪肉产品采取临时控制就地封存,并采样送检,对于染疫的猪肉及其产品依法进行无害化处理。

    据悉,本市卫生、农业两部门已形成互动工作机制,一旦北京发现家畜感染猪链球菌病,卫生部门将立即开展人—猪链球菌病例的主动搜索,协助农业部门开展病畜处置;同时,市卫生局正在着手制定人—猪链球菌疫情应急预案,并向全市医疗机构下发《人感染猪链球菌病的临床表现、诊疗要点》,开始疫情监测,确保一旦发生疫情,医生能迅速报告、有效应对。

    检疫后猪肉 依然可以放心吃

    在检查中,牛有成一再提醒,媒体和市民应科学对待四川出现的人—猪链球菌疫情,经过检疫的猪肉依然能够放心吃,但要煮熟烧透后食用。据了解,猪链球菌不耐高温,但完全可以通过接触黏膜和创口传染,所以要避免接触病猪或原因不明的死猪。(记者 刘圆圆)

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    市民别自行加工病死畜禽

    信报讯(通讯员张钢 记者革继胜)昨天记者获悉,市食品办已制定了“停止从猪链球菌疫区调入生猪及其产品”等防范“猪链球菌病”的十项措施,并提醒市民,我市市场销售的猪肉及其他动物产品,都经过了严格的检验检疫,完全可以放心食用。

    消费者一定要到正规的市场、商场、超市购买猪肉及其他肉类制品,千万不要在无照商贩处购买。同时,对已经购回的猪肉要做到生熟分开,煮熟煮透后再食用。另外,也不要自行宰杀、加工、食用病、死畜禽。