2005年5月全国畜产品和饲料价格走势及分析

     根据农业部畜牧司对全国450个畜产品价格信息点调查统计，5月份与4月份相比鸡蛋、雏鸡价格上涨，而生猪产品、牛羊肉、玉米价格均有小幅下跌。由于活猪、玉米价格同时下降，使得猪粮比价仍达到6.19∶1，连续22个月保持在5.5∶1以上的高效益区内。

    一、生猪产品价格

    生猪产品价格继续下降，延续了从去年10月份以来逐步从高位回落的趋势。仔猪全国平均价格为每公斤14.02元（以下价格单位简称元），比4月份（以下简称环比）下降3.4%，比去年同期（以下简称同比）增长18.5%。山西价格最高，为19.35元，广西最低，为8.58元。活猪全国平均价格为8.05元，环比下降3.7%，同比下降2.7%。北京价格最高，为9.72元，四川价格最低，为6.98元。猪肉全国平均价格13.27元，环比下降2.3%，同比上涨0.8%。上海猪肉价格居全国之首，为16.88元，宁夏价格最低，为11.0元。

    预计未来2个月生猪产品价格还会有一定幅度的下降。本月生猪价格虽然继续下降，但从近10年的价格曲线看仍处在较高价位，平均价格高于去年同期水平。1-5月份全国仔猪、活猪、猪肉平均价格分别是14.03元、8.55元、13.85元，同比分别增长30.3%、8.2%和8.9%。鉴于当前饲料价格下降，猪肉市场消费无明显增长，预计生猪产品价格回落的趋势会持续。尽管如此，由于猪粮比价高于5.5∶1的盈亏点，养猪有利可图，农户对养猪增收仍有信心，所以仔猪价格连续三个月高于猪肉价格。但随着供求力量对比的持续变化，对生猪生产的未来行市不可盲目乐观。从各地情况看，5月份全国有77%的省份三种生猪产品均出现环比下降，全国活猪价格在连续25个月同比上涨后首度同比下降，对此应高度重视并加强预警分析。

    二、家禽产品

    鸡蛋、雏鸡价格涨，鸡肉价格跌。鸡蛋全国平均价格6.56元，环比增长3.8%，同比上涨9.3%。贵州、海南价格最高，分别为8.6元和8.55元。东北三省价格最低，辽宁、吉林、黑龙江分别为5.22元、5.03元、5.33元。商品代蛋雏鸡每只2.39元，环比上涨3.5%，同比上涨22.6%。商品代肉雏鸡每只2.55元，环比上涨3.7%，同比上涨42.5%。活鸡全国平均价格11.17元，环比下降0.4%，同比上涨14.1%。西装鸡全国平均价格11.12元，环比下降0.2%，同比上涨12.4%。

    家禽产品发展势头较好。近期鸡蛋价格稳中略涨，蛋粮比价基本在5.0∶1浮动，效益合理，养殖户补笼积极，拉动了蛋雏鸡价格上涨。肉鸡价格虽出现环比下降，但从前5个月平均价格看，活鸡、西装鸡同比分别上涨了16.9％和15.3％，前5个月肉雏鸡平均价格上涨幅度更是高达27.9％，说明肉鸡生产正呈现加快增长的势头。今年前5个月鸡蛋和蛋雏鸡的平均价格均高于去年同期，上涨幅度在11％以上。

    三、牛羊肉价格

    牛羊肉价格基本稳定。牛肉全国平均价格17.48元，环比持平，同比上涨7.1%。南方非主产省份上海、浙江、福建、广东、海南价格较高，平均为23.32元。主产省份河北、吉林、安徽、山东、河南价格较低，平均为15.74元。羊肉全国平均价格17.36元，环比下降0.9%，同比上涨6.0%。海南价格最高，每公斤27元，重庆价格最低，每公斤13.14元。主产省份河北、内蒙、山东、河南、新疆平均价为16.3元，比全国平均价低6.1%。

    近期牛羊肉价格仍将保持平稳。今年前5个月牛肉平均价格为17.61元，羊肉平均价格为17.71元，同比分别增长8.2%和7.7%，均维持了比较高的增幅。在生产和消费都未出现新的影响因素的情况下，预计近期内牛羊肉价格不会出现大的波动。

    四、饲料价格

    饲料价格略有下降。玉米全国平均价格1.3元，环比下降0.8%，同比下降6.5%。黑龙江价格最低，为1.05元，海南价格最高，为1.65元。豆粕全国平均价格2.87元，环比下降1.7%，同比下降12.8%；进口鱼粉全国平均价格6.16元，环比下降1.1%，同比增长1.5%；育肥猪配合饲料全国平均价格1.9元，环比持平，同比增长0.5%；肉鸡配合饲料全国平均价格2.17元，环比持平，同比下降0.5%；蛋鸡配合饲料全国平均价格1.94元，环比下降1%，同比下降0.5%。

    玉米供应充足价格平稳。今年玉米价格只在2月份略有上涨，其余月份稳中略降，1-5月份平均价格为1.31元，同比出现下降，下降幅度为1.1%。主要原因是去年玉米丰收，供应量充足。预计今后一段时间玉米价格上涨、下降的幅度均不会很大。