羊奶欲与牛奶争高下

    羊奶正在登上各大超市的乳品货架。目前国内羊奶产业化刚刚起步，消费者多为高收入阶层，但随着百利包液态羊奶的推出，羊奶消费将更廉价和更方便，有望与牛奶一较高下。

    营养专家王笃圣教授表示：作为最接近人奶的高营养乳品，羊奶的脂肪颗粒细小，仅为牛奶的三分之一，含丰富的中链脂肪酸、优质蛋白，羊奶中的钙、维生素A等营养素远高于牛奶，更易于消化吸收。本市很多家庭已经悄然接受了羊奶消费，消费人群不仅有时尚年轻一族，更有老人和婴幼儿。但仍有很多消费者不习惯，认为羊奶会有膻味。对此，美可高特专业羊奶有关人士表示，羊奶是否有膻味，与羊奶来源、生产技术和环境有很大关系，越高品质的羊奶越没有膻味。