光明乳业：“中国企业最懂中国人爱喝什么奶”

    上世纪９０年代初就与法国达能合资生产酸奶，后又与法国、美国公司合资生产奶酪和婴儿奶粉，聘请荷兰合作银行担任财务顾问，目前外资所占股份达到４０．４８％……有１０多年国际合作史的光明乳业有限公司总经理王佳芬表示，光明乳业坚持在国际合作中发展自主品牌，形成“中国人自己”的品牌资产。毕竟“中国企业最懂中国人爱喝什么奶！”

    不少业内人士长期以来都带着质疑和担心的眼光观察着光明乳业的发展，认为光明乳业引入国外乳业巨头参股合作，最终会使自己成为国外巨头“吞并”的对象。但王佳芬每次面对这样的疑问，都会自信地笑一笑，然后坚定地说，目前的中国乳业，不出国门就处在激烈的国际竞争中。不与国际公司合作，无法建立强大的国际竞争力。但在食品业中，中国的企业最了解中国消费者的爱好和需要，所以“我们自信能够比外国公司做得更好”。

    光明乳业是由纯国有的上海牛奶公司经中外合资后再改制而成的上市公司。王佳芬依然记得光明乳业第一次真正体会“市场营销”概念是在法国达能；第一次接受财务管理和控制系统概念，也是在国外的考察学习中。但光明乳业“最核心的东西”永远掌握在自己的手里。

    品牌背后要有“一部社会发展史和生活变迁史”，这个品牌才会与时俱进，才不会被人抛弃。王佳芬说，光明品牌“始终在追随中国的发展”。在计划经济时代，计划是一切：牛奶公司一家就设９家乳品加工厂，厂厂有品牌：光明、沪光、红旗……到了市场经济，品牌要整合，产销要专业分工：光明成了核心品牌，分厂不再按块划分，而是按酸奶、瓶装奶、“小房子”奶等不同产品分类。当巴氏消毒的“小房子光明奶”一上市，当时加拿大领事馆的一位领事对王佳芬说：“你们创造了新的生活方式。”喝奶更方便、更时尚了。到了市场竞争全国化、国际化后，光明乳业逐步形成了“品牌树”，追踪年轻人、小孩子、“奶粉一族”等不同消费群体，生长不同的品牌分枝。

    王佳芬说，光明乳业的成功离不开三个词：创新、谦虚和念旧。“上海人有一时期要求牛奶浓度高；后来又要减肥，喜欢脱脂奶；后又要补钙。有人喜欢花色奶，有人爱吃大果粒酸奶，口味变化越来越快，口味也越来越多样。”光明乳业凭着５０年的成熟经验和创新能力跟上了。光明乳业也能平静地对待竞争对手的成长，伊利、蒙牛等“草原型”乳业企业近年来凭借“常温奶”这个平台迅速扩张，光明乳业谦虚学习，谦称在常温奶上是“追随者”。光明乳业也保持老品牌“念旧”的品行，没有因为超市的大发展而把过去几十年积累起来的每天２００万户的“送奶上门”这个老渠道轻易抛弃掉，目前光明乳业拥有全国最大的“送奶上门”网络。

    一个看似小小的细节透露出光明乳业从一家区域性公司向全国性品牌公司的发展轨迹。“上海光明乳业有限公司”已改称“光明乳业有限公司”。在光明乳业去年的销售收入中，上海地区仅占３０％，而华东及华东以外地区占到了７０％。在全国各地，光明乳业有２０多个生产基地，在１２个省实现了产销本土化。光明乳业全资收购了法国达能在上海的工厂，并获准无偿使用达能商标。在中央电视台最新出炉的“我最爱的中国品牌”评选结果中，光明乳业居于４０个消费者“最爱品牌”之列。（完）