浙江研制出有保健功能的“基尔米奶”

     从“五一”起，杭州市民喝到了一种由大米做成的新型全谷类饮料--基尔米奶。基尔米奶由中国水稻所研发、被誉为神奇功能水稻新品种的基尔米加工而成，富含“伽马氨基丁酸”，这是一种具有缓解血压上升和改善睡眠的重要功能因子。

    中国水稻研究所黄大年教授说，“伽马氨基丁酸”是一种强抑制性神经传导物质，能专一调节人体内植物神经系统，具有改善高血压、克服失眠多梦、缓解生理功能衰老、排除情绪焦虑忧郁、保护肝脏等作用。特别适合酒店使用和病人作为流质食用。高考临近，既能为考生补充营养，又可改善睡眠。

    很多杭州人喝不惯牛奶，喝了就会上火、腹泻、难消化，这是因为牛奶中的乳糖分子太大，影响人体消化吸收。而基尔米奶则原汁原味、营养全面，有利于肠胃吸收，是很好的营养功能补充方式。饿了喝1盒（250毫升）基尔米奶，就能抗饿1-2小时。这种新型的天然全谷物饮料完全可替代牛奶。