养殖污染危及畜牧业健康发展

     随着养殖业的快速发展，规模化、集约化的养殖场和养殖小区不断增加，畜禽的粪便和污水排放量剧增，养殖污染问题越来越突出。一些养殖场的粪便随地堆积，污水任意排放，严重污染了周围的环境。夏季到来后，一些养殖场周围臭气冲天、蚊蝇成群。很多人士都认为，畜禽养殖污染问题已到了非解决不可的地步。如何在合理发展规模养殖、调整养殖结构与布局的同时治理养殖污染，是各级主管部门都十分关心的问题。养殖污染问题能否得到有效处理，已成为制约畜牧业可持续发展的关键所在。

    养殖污染现状

    从环境保护的角度来看畜禽生产过程，不难看出，养殖业已成为一个不可忽视的污染源。可以说，一头只畜禽就是一个污染源，一个畜禽饲养场就是一个污物排放场。据测定，一个万只养鸡场年产粪便360吨，一个百头养牛场年产粪便680吨，一个千头养猪场年产粪便达2000吨以上。据估算，我省畜牧业每年的粪便、污水排放量可达１亿多吨。除此之外，养殖业所造成的污染还有来自畜禽养殖场?户?的一些废弃物，如洗刷用具、病死畜禽、孵化残余物、霉变饲料等。

    据省畜牧局有关人员介绍，造成畜禽养殖污染的原因有３个方面：一是养殖场当初的布局不合理；二是绝大多数养殖场没有相应的配套设施处理畜禽粪便；三是对于畜禽污染物的处理缺少扶持政策。

    养殖污染的危害

    畜禽养殖所引起的污染主要有以下几个方面：一是污染空气。畜禽粪便在厌氧的环境条件下，可分解释放出氨气、硫化氢、甲基硫醇、三甲基胺等带有酸味、臭蛋味、鱼腥味的刺激性气味，会对养殖场周边的大气环境造成严重污染。挥发到大气中的氨气还可引起酸雨，影响农作物的生长。二是造成水体污染。畜禽粪便的任意排放极易造成水体的富营养化，使水质恶化。粪便、污水渗入地下还可造成地下水中的硝酸盐含量过高。三是传播人畜共患病。由动物传染给人的人畜共患病有９０余种，这些人畜共患病的载体主要是畜禽粪便及排泄物。四是影响畜禽的自身生长。畜禽生产的环境卫生状况与畜禽的正常生长发育有很大关系，比如由粪便产生的氨、硫化氢等气体可使猪的生产性能下降，严重时会造成仔猪中毒死亡，氨还影响猪的繁殖性能。

    治理污染有法可依

    为控制畜禽养殖业产生的废水、废渣和恶臭对环境的污染，促进养殖业的生产工艺和技术进步，维护生态平衡，保障人体健康，国家环境保护总局先后发布了《畜禽养殖业污染防治管理办法》、《畜禽养殖业污染物排放标准》、《畜禽养殖业污染防治技术规范》，详细规定了畜禽养殖场的选址要求、场区布局与清粪工艺、畜禽粪便贮存、污水处理、固体粪肥的处理利用、饲料和饲养管理、病死畜禽尸体处理与处置、污染物监测等污染防治的基本技术要求。

    有关专家认为，对已出台的法律法规必须坚决执行，对违反有关规定的养殖场要加大查处力度，凡是影响畜禽生产环境及畜禽生产对周边环境造成污染的行为，都要通过法律手段加以制止，真正做到依法治污。

    专家为治理污染支招

    针对畜禽养殖污染的现状，记者日前采访了河南农大和省畜牧局的一些专家，他们提出了许多治理污染的办法。概括起来，主要有以下几个方面： 　对粪便进行干燥除臭处理。

    粪便在湿的时候更易腐败产生臭气，使粪便迅速干燥可以减少臭气的产生。减少粪便中的水分和臭气，可在饲料或畜舍垫料中添加各类除臭剂，如天然沸石、硫酸亚铁、酶制剂和微生物制剂等。

    用做有机肥料。畜禽粪便是优质的有机肥，对改善土壤极为有利，只要充分合理地利用，完全能够变废为宝。可采用高温快速干燥或堆积发酵的方法，把畜禽粪便制成粮食作物、果树、花卉、蔬菜、牧草的专用肥。

    作为饲料资源重新加以利用。鸡粪中含有丰富的有机物和较高的能量，采用干燥、发酵、青贮等方法加工处理后，可用做猪饲料。

    猪粪通过微生物发酵，将粪中的氮素转化为微生物菌体蛋白，也可作为鱼饲料进行再利用。

    对粪便进行发酵处理产生沼气。将畜禽粪便投入沼气池中，经过发酵处理，可开发沼气等再生能源。经过发酵的粪便，还能够消灭90％以上的畜禽寄生虫卵、大肠杆菌等。

    大力发展生态畜牧业。通过畜牧业生态工程建设，大力发展生态畜牧业，对营养物质多层次地分级利用，可实现无废物、无污染的畜牧生产。对于农村散养户可推广“四位一体”的生态模式，即在畜禽圈舍附近建设人厕和沼气池、种植蔬菜，人、畜粪便产生的沼气用来取暖、照明，粪渣用来为蔬菜田地施肥。

    通过营养调控降低畜禽排泄物对环境的污染。在配制饲料时要综合考虑动物的生产性能、环境污染和资源利用情况，采用“理想蛋白质模型”平衡饲料中的各种营养成分，以有效地提高饲料转化率，减少粪便中氮的排出。在饲料中加入植酸酶也可以提高畜禽对磷的利用率，减少粪便中磷的含量。

    科学合理地规划设计养殖场地。畜禽养殖场应选择在远离村庄、城区、居民点的地方，必须保证不对饮用水源产生污染。水源要充足，场内设施安排合理，应建造与养殖规模相配套的粪便处理设施。

    规范各类药物添加剂和消毒剂的使用。在任何情况下，都要反对滥用兽药和添加剂。要有效控制微量元素添加剂的使用量，严格禁止使用对人体有害的兽药和添加剂，提倡使用益生素、酶制剂、天然中草药等。要使用高效、低毒、广谱的消毒药物，尽可能少用或不用对环境易造成污染的消毒药物，如强碱、强酸、醛类等。

    加强对病死畜禽的处理。病死畜禽尸体容易滋生蚊蝇、繁殖细菌、传染疾病，从而造成生物源的污染。因此，养殖场最好建一个焚尸炉或密封、不渗水的禽畜尸体处理井。一般不要采用土埋的方法处理病死畜禽，更不要到处乱扔。

    做好养殖场周围的绿化工作。场地绿化可净化２５％～40％的有害气体和吸附50％左右的粉尘，还可改善圈舍小气候，起到遮阴、降温的作用。