全球粮食供不应求 粮价一路攀升

     联合国粮农组织FAO警告说如果全球的粮食需求达到预计的20亿吨，那么2005年的谷类食品的产量如果是19.7亿吨的话，如果不动用储备量，将有可能不能够满足下一年的需求。食品生产商和及其原料供应商在过去的18个月里都目睹了重要原材料的价格指数上涨所带来的丰厚的利润空间。小麦，玉米和大豆都属于广泛应用于食品制造领域的淀粉和麸质等的原材料，但由于在过去的四年里，粮食的产量一直不能够满足消费需求，使全球的小麦，稻米，玉米和大豆的储量都下降到了30年来的新低。

    FAO的报告也预测依目前的情况而言，谷类的库存-使用比率将在21%左右，但仍然有可能不能满足消费需求。例如2004/05年小麦的储量约为1.64亿吨，比2002/03年的2.02亿锐减了20%。2004年下降的4%主要是因为主要粮食的主要生产国北美和欧洲，尽管种植条件还比较令人满意，但整体的谷类区产量仍然比同期有小副下降。而玉米，小麦却有相当幅度的增长，而大米的结转库存仍处于下降趋势。上个月小麦的贸易成交价为每吨157美元，比2004年3月的每吨171美元下降了9个百分点。

    从去年十一月的大米价格上涨反映了稻米的主要出产国的不利天气条件。二月份，泰国白米价格比同期的每吨253美元提高到295美元。