美国拟改进食品标签

来源:    作者:    时间: 2005-04-12
     美国政府为了满足消费者的需求,目前正在对如何改变食品标签来帮助人们更好的了解他们所想知道的东西而广泛征求意见。如信息面积有多大才能更有效?卡路里计算如何才能更简单明了?美国食品和药品监督局在上周五表示其准备广泛听取大众的意见。由于标签指示不清,消费者有可能被误导错误的摄入了各种营养成分比例,而FDA也表示曾收到过类似的消费者投诉。

    业内人士表示FDA对标签问题的调查是非常有用的,但在抗击肥胖的问题上,这种改变只是一小步的进展。政府应该采取更广泛和更强硬的措施来阻止人们减少消费垃圾食品而多吃健康食品和多进行身体锻炼。在标准份量的增长上也许会导致营养标签更接近人们的饮食需求,并且引导单一份量包装的更切合实际的标签。但FDA表示这种做法可能会产生一个新问题,就是针对推荐的消费总量,消费者也许会对食品标签上的一份量迷惑。

    FDA也想要知道是否卡路里可以以大版面印制或者被印到包装的前面。当前的规定是要求大多数食品都包含脂肪卡路里的计算。而现在业内人士建议人们应该摄取更多的中度脂肪,所以FDA也对标签中是否仍应该包含脂肪卡路里的计算而征询公众意见。