国际禽蛋市场形势及展望

来源:    作者:    时间: 2005-02-23
     2004年1-11月份美国鸡蛋产量为813.78亿枚,同比增加了2.05%。

    1-11月份美国产蛋鸡数量为37.58亿只,与上年同期相比增加了1.39%。产蛋鸡数量为3.43亿只,同比增加了1.54%,环比略有下降。2004年第三季度美国鸡蛋出口4800万打,比第二季度增加了25.98%。出口量增加主要是由于“禽流感”得到控制后,美国畜禽生产得到了恢复,同时许多国家对美国鸡蛋和蛋制品的进口限制逐渐解除。

    2004年1-11月份,俄罗斯鸡蛋产量为3290亿枚。 根据日本农林水产省的资料,2004年1-9月份,日本鸡蛋产量为184.3万吨,同比减少2%。鸡蛋产量减少主要是由于上年鸡蛋供大于求,鸡蛋价格低迷,在一定程度上限制了生产规模。

     美国鸡蛋价格同比下降。2004年12个大中城市(下同)鸡蛋平均价格为74.75美分/磅,同比下降5.57%。2004年鸡蛋价格下降主要是由于产蛋鸡产蛋率提高,鸡蛋产量增加。

    加拿大鸡蛋价格上涨。2004年1-11月份加拿大各种级别的鸡蛋价格同比均上涨。 日本鸡蛋价格不断攀升。2004年1月日本“禽流感”暴发后,鸡蛋消费减少,直到6月份才得以恢复。日本鸡蛋价格不断上涨的主要原因是:上年日本鸡蛋供大于求,鸡蛋价格低迷,对产蛋鸡的养殖进行了控制。而圣诞节前,鸡蛋供不应求,鸡蛋价格一再攀升。

    韩国、乌克兰鸡蛋价格也大幅上涨。 预计2005年家禽产品生产总体仍将呈现稳定的发展势头,生产效益可维持在合理利润空间。由于天气转冷,产蛋量较之秋季有所下降,加上春节的节日效应,市场需求旺盛,鸡蛋价格可能继续上涨。春节后,随着天气转暖,产蛋量增加,价格可能有所下降。总体来看,2005年禽蛋价格可能低于2004年。

    预计2005年美国食用蛋的批发价格(纽约,A级大鸡蛋)为63-67美分/打,可能是1999年以来的最低水平。由于欧盟对一些国家鸡蛋出口的限制,而美国鸡蛋价格低、质量高,加工鸡蛋品种多样,因此美国鸡蛋出口前景广阔。预计2005年美国鸡蛋出口比2004年增加10%。