柬埔寨养鱼奔小康

来源:    作者:    时间: 2005-02-18
     在距柬埔寨金边西北郊三十多公里处的奔也吕县磅銮乡,许多空地都不种稻谷和其它农作物,而是被挖成水池养鱼,因为养鱼没有种植那么辛苦,利润也较高,当然投资也很大。

    从小在磅銮土生土长的华裔何大女说,她上世纪80年代开始养鱼,但长期亏损,养了几年后便停止,近几年来,鱼类开始有了市场,她便重拾旧业,她这一池鱼,每年起码有2000美元左右的利润。何大女养的是巴拉鱼,在她的饲养池,饲料丢到池中后,立刻引来一大群鱼儿的争食跳跃,无鳞的巴拉鱼在阳光照耀下发出闪闪的亮光,像一群小精灵在水中跳芭蕾。

    何女士说,她去年7月在池中放了1万尾小巴拉鱼,买时每条约200克,每公斤卖2500柬币。每条养殖期大约是7个月到1年,重量可达2公斤多,如果往池中多放点饲料,大概7至8个月便可出售,若放少一点,则要1年左右。

    她每天要花12万柬币买饲料,主要是谷糠和小鱼混在一起,一个月下来,这笔买饲料的钱也不少,因为资金问题,她只得采取“持久战”,喂饲料的分量不是很多,所以必须养足1年才可出售。她的主要市场是越南,经加工成鱼干后卖到欧美国家。她的鱼一定要养到2公斤以上,而且用的饲料也要求很严,不可乱用,买主收购时,会先钓起几条来试验,若发现不合要求便不会收货。

    一条200克重的巴拉鱼买回来时约500柬币,做成鱼干后每公斤是1万多柬币,这其中的利润很大,但却要花上一年的时间来精心饲养,还要有一笔钱进行长期投资。除了饲料钱,何女士这个鱼池的租金是每月150美金,此外,何女士自家还有一个池用于养小鱼,当这些大鱼卖出后,小鱼也长得差不多了,便可搬到这里来。

    即使不进行鱼类养殖,在柬埔寨,捕捞也是改善生活的一个渠道,在磅銮市的洞里萨河上,点点渔船在河中捕捞便是常见的情景。

    游动的小鱼为柬埔寨人引上了奔小康的生活道路。