成都乳品涨价专家认为很正常

    今年1月1日，北京三元乳业率先涨价，几天后上海光明乳业宣布该公司10％的乳制品涨价，随后内蒙古伊利、蒙牛也采取了跟进。四川本土的乳品企业最初均表示不会涨价，但到1月中旬，其主流品牌乳品已悄然涨价。记者在成都市各大超市、批发门市了解到，与去年7月市场最低价时相比，伊利、蒙牛、光明及四川的华西、菊乐等品牌的250毫升纯奶的价格每盒涨幅在10％—20％，1升装纯奶每盒上涨了10％左右。记者注意到，去年10月初，国内几大乳品企业曾联手提价，但四川本土的乳品企业凭借地域优势没有响应，结果四川乳品市场很快又跌声一片。此番涨价风潮再起，四川本土乳品却迅速追涨，不知其中有无某种必然性。

    记者在对消费者的调查中发现，他们大多对乳品价格的起落不足为怪。不少人对乳品的营养作用、产销情况、主要品牌、市场变化等专业知识了解颇深，认为奶比水贱本来就不正常，乳品该涨就涨，他们该吃还吃。

    业内专家分析认为，此番乳品集体涨价的原因有三：一是在寒冷的冬季奶牛产奶减少，乳品原料季节性紧缺；二是冷天牛奶消费增加，加之春节临近，市场消费最旺，牛奶和许多食品一样会涨价；三是乳品行业持续的价格战已经造成全行业利润微薄，不少企业经营十分困难，再不提价可能出现行业性经营危机。如果说前两个因素是此番乳品涨价的诱因，那么第三个因素就是此番集体涨价的实质性成因。专家认为，正如去年以来的粮价上涨一样，乳品目前的涨价是其应有价位的合理回归。考虑到乳品行业的共同利益和消费者的平静反应，这种回归不仅可能持续下去，而且可能进一步加剧。