谁来阻击“农业污染”

    去年年底来自新华社的一则消息披露，每年我国消费者因食物残留农药和化学添加剂中毒的人数超过10万人。

    从南方的“瘦肉精”到北方的“有毒菜”，近年来，一波波有关食品安全的新闻不绝于耳。这一些触目惊心的事件是公众关注的焦点，也是政府治理的重点。人们起先还在讨论如何严把“入口关”，后来终于明白食品安全要从源头抓起，而这个源头，就在地里田间，在农业生产的整个过程中。

    众所周知，随着化肥、农药、农用薄膜和饲料添加剂的大量采用，农业生产及农业产品的污染问题日益突出，主要表现在两个方面：一是有毒有害物质对农产品造成污染，成为食品安全问题的始作俑者；二是农业生产对自然环境造成污染，敲响了生态灾难的警钟。

    一项调查表明，化肥的超量使用已经导致我国地表及地下水污染加剧，而农药的滥用致使其在环境及农副产品中的残留现象日益严重。我国农药使用中以杀虫剂为主，占农药总用量的78％，其中，又以甲胺磷、敌敌畏等毒性较高的品种使用最多。据农业植保部门抽样调查，在叶菜上使用过高毒农药的种植户占到32．8％，令人忧心的是，我们的农药施用量每年仍以10％的速度递增。

    滥用饲料添加剂导致畜产品中有害物质不断超标，无节制地焚烧秸秆造成日益严重的大气污染，大量的化肥、农药被雨水带入水体中形成农村面源污染，未处理的畜禽养殖污水成为新的污染源……如今，我国农牧业在某些领域的污染已经大大超过了工业污染，如何阻击农业污染已是摆在我们面前的一个重要课题，解决这一问题的出路在于推行“清洁生产”。

    将清洁生产的理念引入农业生产领域不仅是国际上的一种潮流，也是《清洁生产促进法》的具体要求，更是我国农业实现可持续发展的根本出路。

    《清洁生产促进法》中规定，农业生产者应当科学地使用化肥、农药、农用薄膜和饲料添加剂，改进种植和养殖技术，实现农产品的优质、无害和农业生产废物的资源化，防止农业环境污染。这是对农业清洁生产的基本要求。

    农业清洁生产的核心是采取综合措施，充分利用农业生物资源和生物技术，减少农药、化肥等农用化学品的使用，进而达到减少污染、产品优质无害以及提高农业生产效益的目的，达到这一目的的途径则是发展有机农业、生态农业。