世界农产品供需预测报告（2005年1月）

     小麦：2004年12月1日小麦存量显示，9－11月小麦用量比预期减少，预计2004/05年度美国小麦期末存量为5.83亿蒲式耳，较上月增加3000万蒲式耳。预计饲料和残渣用量将下降2500万蒲式耳。由于冬小麦播种面积比预期减少，因此，种子用量下降500万蒲式耳。小麦食用和出口总量较上月没有变化，但硬红春小麦（HRS）和软红冬小麦（SWR）出口互有削涨。预计小麦价格范围在上下限各缩小5美分，为3.25－3.45美元/蒲式耳。

    预计冬小麦播种面积为4157万英亩，较去年下降4%。与去年相比，硬红冬小麦播种面积减少1%，软红冬小麦播种面积减少19%，白小麦播种面积增加4%。

    预计2004/05年度全球小麦产量、用量和存量较上月有微量上调。全球小麦产量增加260万吨，达到创纪录的6.21亿吨，较去年增加12%。预计产量增加的有欧盟25国（增加140万吨）、阿根廷（增加100万吨）和乌拉圭（增量较小）。另外，根据澳大利亚政府官方统计，2003/04年度澳大利亚产量增加134万吨。2004/05年度澳大利亚产量较上月没有变化。全球消费量较上月有微量上调。全球进出口量较上月有少量上调。埃及进口增加50万吨。预计阿根廷出口增加100万吨，同时，欧盟25国出口下降50万吨。全球期末存量较上月预期增加250万吨，其中变化最大的是欧盟25国（上调140万吨）和美国（上调80万吨）。

    粗粮：由于产量增加和用量减少，预计2004/05年度美国玉米期末存量较上月上调1.16亿蒲式耳。基于收获面积和单产的增加，预计2004/05年度玉米产量将增加6600万蒲式耳。预计2003/04年度玉米产量下调2500万蒲式耳，这是由于玉米种植面积减少所致。因阿根廷玉米竞争力的增强，预计2004/05年度出口较上月下调5000万蒲式耳。2004/05年度国内用量较上月没有变化。预计玉米价格范围在下限上调10美分，上限没有变化，为1.80－2.10美元/蒲式耳。价格上调的原因是由于农民可接受的价格（国家农业统计局报告的）高于现金付款最低价格。这表明，如果玉米处于高价时，农民更倾向于多销售其产品。

    由于高粱种植面积减少和单产下降，预计高粱产量将下调1700万蒲式耳。高粱出口没有变化。由于在销售年第一季度用量低于预期，饲料和残渣用量将下调1000万蒲式耳，高粱期末存量较上月下调700万蒲式耳。预计价格范围没有变化，为1.50－1.90美元/蒲式耳。

    预计2004/05年度全球粗粮供应量、使用量和存量较上月有所上调。全球产量增加到创纪录的9.96亿吨，较上月增加700万吨，较2003/04年度增加10%。预计产量增加的有欧盟25国（上调280万吨），阿根廷（上调170万吨），乌克兰（上调80万吨）和美国（上调130万吨）。预计其他一些国家产量有较小的变化。另外，根据澳大利亚政府官方统计，澳大利亚2003/2004年度产量增加236万吨。同样，阿根廷2003/04年度产量增加70万吨。全球消费量较上月有少量增加，其中预计消费量增加最多的是欧盟25国（增加140万吨），乌克兰（增加80万吨）和澳大利亚（增加50万吨）。预计进口有少量增加的有马来西亚、俄罗斯、厄瓜多尔和其他几个国家。预计阿根廷出口的增加（上调150万吨）可被美国出口的减少（下调200万吨）所抵消，全球粗粮存量较上月增加530万吨，较去年增加2700万吨。与上月相比，预计期末存量变化最大的有欧盟25国（上调120万吨），澳大利亚（上调80万吨）和美国（上调280万吨）。

    大米：预计美国2004/05年度大米产量达到创纪录的2.308亿英担，较上月上调310万英担，较2003/04年度修正值高3090万英担。预计2004/05年度平均单产将达到创纪录的6942磅/英亩，较上月上调114磅，较2003/04年度上调272磅。这是美国单产连续第五年创纪录。预计种植面积为334.7万英亩，较11月有少量下调，但较2003/04年度上调了11%。基于目前中/短粒水稻进口低于预期，预计2004/05年度进口将下调100万英担，为1350万英担。预计国内和残渣总用量为1.23亿英担，较上月上调390万英担，较去年上调7.1%。修正值上调的原因在于12月1日存量低于预期。预计出口保持为1.05亿英担，较去年上调1%。预计2004/05年度期末存量为4010万英担，较上月下调4%，但较2003/04年度上调69%。期末存量是自1986/87年度以来最多的。与2003/04年度的7.49美元/英担相比，季平均农场价格没有变化，为7.25－7.55美元/英担。

    全球产量、消费量和期末存量较上月没有实质性的变化。预计欧盟和美国产量的增加几乎被乌拉圭和哥斯达黎加产量的减少所抵消。2004/05年度全球出口较去年12月没有变化，预计印度出口的增加被缅甸出口减少所抵消。预计沙特阿拉伯、伊拉克、尼日利亚和巴拿马进口将上调，所以2004/05年度全球进口将上调1%。2004/05年度全球期末存量为7180万吨，较去年下调16%，是自1983/84年度以来最低的。全球期末存量连续第五年下降。

    油籽：预计2004/05年度美国油籽产量为9660万吨，较上月下调30万吨，但较去年上调2000万吨。菜籽、棉籽和花生产量的增加大部分被大豆和葵花籽产量的减少所抵消。基于大豆单产和收获面积的微量减少，预计大豆产量为创纪录的31.41亿蒲式耳，较上次的预测值下调900万蒲式耳。根据豆粕和豆油出口增加的计划，预计大豆压榨量将上调1500万蒲式耳。预计大豆存量为4.35亿蒲式耳，下调2500万蒲式耳。

    预计2004/05年度美国大豆季平均价格范围在上下限各上调15美分，为4.75－5.45美元/蒲式耳。预计豆油价格为21.5－23.5美分/磅，上月的价格为21－24美分/磅。预计豆粕价格为150－165美元/短吨，12月份的价格为145－170美元/短吨。

    预计2004/05年度全球油籽产量为创纪录的3.914亿吨，较上月上调90万吨。预计外国油籽产量为2.948亿吨，上调120万吨。预计全球葵花籽产量为2540万吨，较上月上调30万吨。由于收获面积的增加，俄罗斯葵花籽产量将上调40万吨，为480万吨。其他油籽产量有变化的包括巴基斯坦棉籽产量增加60万吨和中国棉籽产量下降。印度尼西亚棕榈油产量上调30万吨，达到创纪录的1180万吨。

    糖：预计2004/05年度美国糖供应量较上月下降9.1万短吨（按原糖价值计算）。根据美国农业服务局编制的加工商生产报告，蔗糖产量下降9.9万吨（主要是路易斯安那州），甜菜糖产量增加8千吨。糖用量没有变化。

    畜、禽及奶制品：注释：由于美国和加拿大发现疯牛病，其他国家对于反刍动物和反刍动物产品贸易禁令的解除时间没有确定，因此对2005年预测的前提是目前的禁令没有变化。如禁令有变化，以后发布的预测报告将予以反映。

    本月预计2005年美国肉产量将增加。由于预计美国农业部关于从风险最小国家进口肉和反刍动物法规将于3月7日生效，该法规将允许恢复从加拿大进口30个月龄以下的牛，因此预计牛肉产量将上调。根据以上规定，预计30个月龄以下屠宰用牛和饲养牛的进口将使屠宰和牛肉产量达到新的水平。预计2005年牛肉产量为260亿磅，较去年上调6%，较上月上调约12.5亿磅。12月份这个季度公布的公猪和猪的报告中显示，尽管公猪价格坚挺，饲养成本下降，生产者都将采取谨慎的态度来扩大生产。根据最近公布的生猪稍有增长的数据和计划的产崽量，预计2005年猪肉产量增长速度较上月有所减慢。预计2005年家禽产量没有变化。

    预计2004年肉产量将根据近来屠宰数据进行调整。预计牛肉产量将上调，鸡和火鸡产量将下调。

    肉类贸易较上月有少量变化。由于从大洋洲进口增加，因此2004年牛肉进口将上调。预计2004年猪肉和童子鸡出口较上月有所上调。预计2005年贸易量稍有变化。

    预计2005年牛价格较上月将有所下调，由于恢复从加拿大进口活牛之后，供应量增加。由于预期贸易恢复以后，用于直接屠宰和为来年销售而在美国饲育场育肥的30个月龄以下的加拿大小公牛和小母牛大量进口，价格将下降。预计公猪价格较上月有少量下调，由于大量的牛肉供应将给公猪价格带来压力。童子鸡和鸡蛋价格较上月没有变化，但持续吃紧的火鸡供应将支持其2005年上半年价格继续走高。

    预计2004/05年度牛奶产量较上月有少量下调。2004/05年度奶制品价格将高于上月预测值。牛奶供应持续吃紧，商业用全脂奶库存和脱脂奶CCC净出库量较上月有所下调。奶酪价格不像预计的那样从近来的高位迅速下降，带动乳清价格高于预期，预计2004/05年度三级奶价格将有所上调。虽然黄油价格比近来的高位有所下降，但脱脂奶粉由于出口需求强劲，其价格在2005年上半年将保持在高位。预计四级奶价格将上调。脱脂牛奶CCC净出库量将减少。2004/05年度全奶价格上调到14.45－14.95美元/英担。

    棉花：本月预测2004/05年度棉花产量和出口都将增加。产量增加19.1万大包，西南部除外，所有地区都有增加。出口上调20万大包，为1270万大包，出口增加的原因是世界进口的增加，特别是中国进口的增加。棉花期末存量没有变化。

    2004/05年度世界棉花产量第8个月连续增加，为1.156亿大包，较2001/02年度的记录高17%。巴基斯坦、印度、美国、澳大利亚、苏丹和叙利亚产量的增加被中国产量的减少部分地抵消。棉花供应量的扩大和有利的经济条件推动世界消费量的增加，估计中国、印度、巴西和巴基斯坦消费量将增加。由于中国产量减少和消费量增加，中国进口将增加100万大包。中国进口的增加被巴基斯坦、巴西和印度的减少所抵消，世界贸易量上调2%。世界期末存量较上月上调1%，为4710万大包。