北京：农贸市场熟肉合格率低 21种产品下架

    昨天北京市食品安全办宣布，北京中原肉联厂的“佳辉”牌北京香肚、蒜味肠，北京市海运京康肉食品厂的“好而多”广味香肠等21种在农贸市场销售的熟肉制品被勒令全市下架，有关部门提醒消费者，慎买在农贸市场销售的熟肉制品。

    市食品安全办人士介绍，农贸市场熟肉制品之所以合格率低，主要是因为各商户自己进货，往往选择档次低、价格便宜的无品牌食品。不合格食品的主要问题为山梨酸超标，过多食用山梨酸会对人体造成伤害。

    记者昨天走访了岳各庄农贸批发市场，没有发现被要求下架的熟食产品，其中4家被曝光的北京生产企业表示已对问题熟食进行处理。