俄罗斯无菌奶畅销

     近年来俄罗斯牛奶市场上散装牛奶的需求量呈大幅减少之势。在最近的4年里，上述产品的销售量从59亿升减少到41亿升。而同一时期包装牛奶的消费量却从22.8亿升增加至45.5亿升，其中无菌奶（UHT牛奶）产量增长了50%，市场需求从1999年的4.5亿升增至2003年的6.8亿升。尽管消费量不断增加，但该国无菌奶人均年消费量仅为不到5升，德国、法国、意大利、西班牙等西欧国家年消费量比其高出数倍。

    另据有关部门对全球牛奶年人均消费的统计数字，斯堪地那维亚半岛诸国人均牛奶消费量为每年500千克，法国年人均消费量为420千克每年，德国400千克，澳大利亚360千克，美国230千克，俄罗斯同样为230千克。全球牛奶消费数量最低的地区是非洲和东南亚国家。上述地区各国的平均牛奶消费量为年人均不足10-12千克。但是专家认为，上述国家和地区已经开始积极采取专项计划鼓励和引导儿童对乳制品的消费热情，这些国家的牛奶消费量有可能超过俄罗斯。