高农产品质量安全水平已成中国农业新战略

     农业部副部长牛盾表示，在保障农产品数量供给的基础上，全面提高农产品质量安全水平已成为中国农业进入新发展阶段的“一项战略任务”。

    在首届中国绿色食品发展论坛上，牛盾说，上世纪90年代后期，中国农产品供求实现了总量基本平衡、丰年有余的历史性跨越，中国农业发展进入了新阶段。建立农产品质量安全体系已上升至战略高度，这是“保障城乡居民消费安全、有效提升中国农产品市场竞争力、扩大中国农产品出口和促进农民增收”的共同需要。

    这位农业部副部长说，中国在建立农产品安全体系的过程中，把实施农产品质量安全认证作为一个主要“切入点和突破口”。这种认证将以农业标准化生产为基础，对农产品实施全程质量控制。在经过严格认证之后，实施全面的认证产品商标品牌管理。

    牛盾说，目前中国农产品质量安全认证体系主要分3个层次：无公害农产品认证是现阶段发展的重点，目标是用5年左右的时间迅速扩大总量规模，保障基本消费安全；绿色食品认证的质量安全标准达到发达国家先进水平，主要致力于发展精品品牌，满足更高水平的消费需求；有机食品认证则更注重以国际市场需求为导向，服务于出口贸易，从中国国情出发，因地制宜地发展。

    据农业部人士介绍，在农产品质量认证中，历史最久的是绿色食品认证。经过14年的发展，中国“绿色食品”已是一个在国内外具有较高知名度和影响力的精品品牌。近年来，中国绿色食品产品总量规模的年增长速度接近30％，出口贸易的年增速更是超过50％。正在上海举办的2004年中国绿色食品博览会上，消费者对标有“绿色食品”认证商标的产品十分认同，购买踊跃，都认为“吃得放心”。

    农业部门下一步将加快建设农产品质量安全法律法规、标准、检验检测等保障体系，加强农业生产环境治理、农业投入品监管和农产品质量安全监测的力度。