巴西开发出含有CLA的新型奶牛饲料

     为满足市场对低脂肪、高营养牛奶的需求，巴西科研人员近来开发出一种新型饲料，可使奶牛生产低脂、高蛋白的天然牛奶。这种新型奶牛饲料含有共轭亚油酸(CLA)。这种奶牛自然分泌并含于牛奶中的物质可调节奶牛机体中产生脂肪的两种酶。为解决将CLA加入饲料又不使其在奶牛的消化系统中受到破坏，可将CLA的分子与钙盐混合添加在饲料里。在食用CLA添加剂的奶牛所产的奶中，CLA的含量比普通牛奶高5倍。