北京市四季度肉价将小幅波动

来源:    作者:    时间: 2004-10-15
     2004年前三季度北京集市生猪、猪肉、仔猪价格均创不同程度的历史新高,同比均远高于上年30%以上。为了平抑价格,北京郊区采取刺激生猪生产的措施已初见成效,生猪生产下降速度减缓,目前生猪、猪肉、仔猪价格已有平稳和回落迹象,预计四季度总体水平会趋于平稳波动运行态势。

     后市分析预测:根据近9年的统计资料,9月份生猪及猪肉价格多为上涨。虽然1-8月份北京市生猪累计出栏同比下降2%,但与牛羊肉一样,北京地区猪肉产量对价格的影响力度有限,很大程度决定于猪肉供应区的猪肉生产形势。1-9月北京玉米、配合猪饲料价格同比均上升19%以上,但三季度基本持平或略降。猪粮比、猪料比分别为7.28和5.38,高出盈亏平衡点32.43%和19.54%,比1-8月增加13和2个百分点,盈利空间加大。所以9月底到10月上旬生猪、猪肉价格将会有所上浮,但幅度不会太大。从10月中下旬开始随着秋粮的丰收,养猪成本会保持稳定或略有下降。考虑到北京郊区采取多种措施扩大生猪养殖规模,以及供应北京市的猪肉产区在利益驱动下,扩大生猪生产的第一个周期的影响将要开始显现,预计生猪、猪肉价格四季度总体水平将会趋于平稳波动运行态势,同时也存在着一定的下降空间和竞争压力,涨跌幅不会太大。仔猪价格仍将存在下跌的可能性,但跌幅有限。