入世以来我国畜牧业的优势集中体现在草食畜禽

     入世以来我国畜牧业的优势集中体现在草食畜禽方面，各地应加快畜牧业结构调整，把发展草食畜禽业作为主攻方向，并作为应对入世的重要举措之一。

     近日，内蒙古农业大学反刍动物营养学博士生张吉?在接受记者采访时认为，优势首先体现在价格上。相对于国外家畜价格的昂贵，我国草食家畜价格要比国外低很多。我国牛羊肉价格分别比国外低８４％和５４％（羊肉价格仅为国际市场价格的７０％-７５％），活羊价格只是国际活羊贸易价格的８０％，出口具有非常明显的价格竞争优势。目前，我国从美国进口的高档牛肉价２７０元／公斤，中国育肥牛价格５０元／公斤，而老残牛价格仅１４元／公斤。

     我国加入ＷＴＯ以来，由于粮食等大宗农产品与国际相比已失去成本优势，特别是当前我国面对的最大难题就是农民经营的土地规模小，而我国的土地制度又决定了农民经营的土地规模难以扩大，发达国家是每３０年扩大一倍，而中国相反土地是一包３０年不变。美国１９５０年一个农户平均占有土地６０公顷，现在１７０-１８０公顷。法国１９５０年一个农户平均占有土地１４公顷，８０年代就达到３０多公顷。中国从过去到现在都是一个人一亩（１／１５公顷）地左右。因此，农民增收将更多地依赖于效益较高的草食家畜，特别是养奶牛，因为饲草（秸秆）是现成的，糠麸等是自家的，养一两头牛或十只八只羊不成问题，只要“半劳力”即可。据对三北（华北、东北、西北）及黄淮海地区数省的大范围调查，表明：种一亩（１／１５公顷）小麦净收益平均只有１００元，养一只肉羊收益１００元，与种一亩（１／１５公顷）小麦相当；而一头肉牛收益１２００元，相当于十几亩（１／１５公顷）小麦的收益；而养一头奶牛平均收益３０００～４０００元，比该地区农民人均年收入还多。

     其次，欧洲的疯牛病流行，比利时的二恶英以及法国的污水饲料等负面影响，使得许多发达国家牛羊产品销售受阻。中国还是一片净土，人们转而看好中国的绿色牛羊肉供给市场。肉兔、獭兔也是入世后较有发展前景的草食家畜，中国的兔肉在欧洲有较大的市场，特别是欧洲疯牛病爆发以来，牛肉消费量下降，而兔肉消费量出现增长。

     第三，我国草地、湿地面积约４８０万公顷，地域辽阔，地理纬度独特，生态条件优越，很适于养鹅。鹅与其它草食畜禽品种相比，具有抗逆性强，适应性广，耐粗饲，疾病少，生长快，饲养周期短，投资少，效益高等生物学特性和与鱼、林、果共生共长，协调发展的生态特点。鹅也能充分利用多种农作物副产品和林木落叶，将其转化为优质的鹅产品，既降低了饲料成本，又能够减少焚烧秸秆所造成的环境污染。发展养鹅生产，符合我国人多地少，农村剩余劳动力多、饲粮不足和农、林、果副产品丰富的国情。养鹅生产是劳动密集型产业，具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺，工资高，不适于养鹅。我国具有比较优势和国际竞争力，发展空间大。

     他认为，大力发展草食畜禽是我国应对入世的重要主措之一，且符合国家的产业政策，是畜牧业结构调整的主攻方向。