澳大利亚奶业生产统计

     澳大利亚牛奶产量在2004年前四个月统计量表明牛奶产量呈稳步上升趋势，已经明显缓解去年牛奶供应不足的情况。各种牛奶制品在近几个月内产量也明显随着牛奶产量升高而增加。

     其中，奶酪和乳清粉产量明显增加，奶粉产量目前已经接近去年的水平。各种奶制品中只有黄油的产量仍然在下降。许多奶制品企业纷纷表示这种市场行情预示着出现利润转折点。

     据澳洲食品统计服务中心数据表明2003年澳洲奶制品（不包括鲜奶）出售额达7.8亿澳元，增长了7.5％。而据预测今年将会超过去年的水平。