俄畜牧业持续低迷殃及其乳品行业

     俄罗斯畜牧行业的持续低迷不可避免的给乳品行业带来了消极影响，据统计，2004年第一季度，俄罗斯农业企业母牛在养数量同比减少8%，进而导致产奶量减少6.5%。而产奶量降低必然会体现在乳制品的生产上。首先，奶油、干酪和纯奶粉产量降低。据农业市场分析中心提供的统计数字，今年，该国纯牛奶产品产量增长速度明显放慢。

     乳业行业专家称，“当然不能否定个体农户的辅助作用，他们保证了大部分农业地区居民的牛奶及乳制品供应。但工业加工的供货主体仍然是农业企业。小型生产者的破产和大型企业发展缓慢对保证原料供应的不良影响是显而易见的”。其预计，到今年年底，该国各项乳制品产量统计数字将出现全面萎缩。