陕西省加强生猪定点屠宰工作,副省长赵德全强调让群众吃上“放心肉”

来源:    作者:    时间: 2004-07-19

 

    

  7月15日,陕西省生猪定点屠宰管理工作会议在西安召开。陕西省副省长赵德全在会上强调:加强定点屠宰工作,必须坚持集中整治与建立长效监管机制相结合,通过实行资格审查,整顿规范定点,强化检疫检验,依法加强监管,使全省私屠滥宰问题得到有效控制,肉品质量明显提高,定点屠宰场运行规范、布局合理,市场监管工作规范到位、责任落实,肉品市场和生猪屠宰市场秩序明显好转。

    自去年9月份开始,陕西省共取缔私屠滥宰窝点451个,没收注水肉、病害肉31吨,立案查处37起,移送司法机关案件1起。一批长期违法屠宰的黑窝点被取缔,一些地方非定点屠宰肉品、病害肉品、劣质肉品违法上市的恶性蔓延势头得到遏制。  

    赵德全强调,要进一步提高认识,统一思想,坚定不移地抓好生猪定点屠宰工作;要依法加强监管,规范生猪屠宰市场秩序。在清理整顿检查中,凡不合格、未达标的定点屠宰场,自9月1日起,一律停业整改,12月31日前完成整改。整改后仍不合格的,将取消其定点屠宰资格,收回证、章和标志牌;要认真落实规划,搞好定点屠宰场数量压缩和布局调整。到年末,将全省定点屠宰场控制到500个;同时,大力推进国有屠宰企业改革,积极培育大型骨干屠宰加工企业;认真落实肉品质量市长负责制。

    会议对生猪定点屠宰中发生的7起典型案例进行了通报,要求有关市、县政府和部门对通报的问题进行认真的调查整改。