1-6月牛羊肉、玉米价格及饲养效益统计分析

牛羊肉价格稳中有升。从上世纪开始，我国畜产品总量实现了供需平衡，大宗产品相对过剩，而牛羊肉留有较大的市场空间，尽管之后连续几年快速发展，市场需求仍显旺盛，目前这种趋势还在继续。2003年1－6月牛肉平均价格15.09元，同比增长8.4％；羊肉价格15.59元，同比增长1.1％。从前3年的价格变化来看，同样验证了这一趋势，2000—2002年牛肉平均价格分别是12.63元、13.04元、14.77元；羊肉的平均价格分别是14.45元、14.93元、16.04元。目前养牛养羊效益较好，3个月育肥的肉牛每头获利300－500元，经过18个月育肥的肉牛每头收益约1000－2000元。育肥肉羊每只售价在200－400元不等。

　　玉米价格平稳增长。1月玉米价格1.07元，6月涨到1.12元，1－6月平均价格1.09元，同比增长0.5％。由于玉米价格涨幅不大，活猪价格有一定涨幅，上半年猪粮平均比价为1∶5.33，同比持平。但由于鸡蛋价格下降较多，蛋粮平均比价为1∶4.74，同比下降7.9％。玉米价格上涨的原因一是近两年玉米出口很大，仅2003年1—6月玉米累计出口669万吨，同比增长92％，而1－5月进口玉米同比减少99.9％，其中5月没有进口。二是由于近几年种植业结构调整，加上气候因素，玉米产量有所下降，2003年播种面积仍在减少，据农业部预测面积同比下降2.7％，调减幅度大的主要是东北产区。三是受气候因素的影响，2003年玉米产量不容乐观，由于旱情重，东北春玉米苗情长势不如2002年，同时，黄淮大部降水比常年同期偏多，部分地区土壤偏湿，夏玉米幼苗生长缓慢。这些因素均对玉米价格产生一定影响。