青岛：畜牧两大实验室探秘

　　提到青岛市动物卫生监控中心、兽药残留监控中心和饲料质量监控中心，时常会有人这么说，还有这样的单位吗？这些单位是干什么的？日前，记者来到这里，撩起了这两个实验室的面纱。

　　之前，据市畜牧服务中心的有关负责人介绍，动物疫病监测、兽药残留监测和饲料质量监测体系是无规定动物疫病区项目建设的重要组成部分，目的是预防、控制动物疫病和人畜共患病，保障畜牧业持续健康发展，提高动物产品的质量与卫生安全，扩大动物产品出口创汇，保护消费者的利益与健康。

　　这并不是空泛的口号，其实，从运行以来，以两大实验室为核心的三大中心，就默默地当着无名英雄。有这样一组数字：青岛市每年因动物疫病引起的直接经济损失在10多亿元左右，间接损失30多亿元，经过几年的努力，我市家禽死亡率由过去的18％以上下降到5.6％，生猪死亡率由8％下降到2.3％，大牲畜死亡率由2％下降到0.7％，截至现在，每年减少直接经济损失3亿多元，减少间接损失8亿多元。

　　在动物卫生监控中心，负责人闫立良站长带我们参观了实验室，这个实验室建筑面积513平方米，总资产1300多万元，内设动物解剖、病理学、血清学、细菌学、病毒学、分子生物学、生物安全（即P3）等实验室，以及实验动物房等；共配备中、高档检测仪器设备110台，价值1000多万元。其中，DNA测序仪、全自动免疫组化染色系统、高效毛细管电泳仪、超速冷冻离心机、定性 P CR仪、定量PCR仪、细菌快速检测分析仪、层析装置、液闪计数器等设备，在全国同行业中尚属罕见。整个实验室从布局、建设、功能、设施设备等方面均达到了国内同行业一流水平。

　　闫立良介绍，动物疫病猛于虎，尤其是人畜共患病对人类的健康造成了巨大威胁，但只要防疫、检疫措施到位就可以控制和消灭。实验室不仅设备先进，而且人员素质过硬，采用的实验方法都是目前国际上最先进、最通行的。通过检测提供风险数据和免疫效果前瞻性预测，因此，在这里可以对病毒进行基因排序，分析病毒变异情况，鉴定菌种和药物的敏感性，便于对疫病进行准确的诊断、治疗、预防、控制和消灭。他指着刚刚投入使用的P3实验室说，你要是早来几天，就可以进去看看，今后这里是不对任何人开放的，包括非典型性肺炎在内的许多重大疫情的检测就在这样的实验室里进行。

　　虽然边看边问，还认真地做着笔记，但众多的专业术语还是充斥着大脑，看来，隔行如隔山说得一点也不过分。

　　带着许多说不出的感慨，爬上一层楼，兽药残留监控和饲料质量监控两个中心就在这里合署办公，是我市兽药、饲料、畜产品安全检验、鉴定的法定专业技术机构。跟王作田站长是老熟人，但这次他说的话却从未经历过的陌生，且不说省内一流的Waters液相色谱仪、岛津气相色谱仪、日立原子吸收分光光度计，就单说那众多的检测指标，也都是闻所未闻。

　　王作田严肃地说，别小看了兽药残留和饲料安全，那可是我们人类饲料的饲料。动物用药跟人类用药基本一致，所以，许多药物残留超标不仅能导致人类死亡或残疾，还在一定程度上导致人体病菌的抗药能力增强，治病用药无效。

　　一路走，一路看，留下一路惊叹号。据了解，我市畜牧部门已从市区到郊区建成了市、县、乡三级实验室，形成了一道动物防疫的钢铁长城。看到这里，一个长期以来的疑问也迎刃而解，那就是为什么我市的畜产品产量只占全国1％，而出口量却占到全国的1／4。