饲料价格上涨 肉蛋价格生变

　　 近一段时间，国内一些城市出现了肉蛋价格上涨现象，以山东为例, ７月份，山东省各地市场肉禽价格出现全面上涨，且涨幅明显扩大。在肉类价格中，猪肉价格涨幅最高，同比上涨８•１％，牛肉价格上 涨５％，其它食用畜肉及副产品上涨８•５％；禽类价格中，涨幅最大的是鸡，同比上涨１３•５％，其它禽类价格上涨７•６％。

　　价格上涨的原因，除社会消费需求增加外，另外一个重要原因是饲料价格的上涨，使养殖成本增加。

　　早在前十几年前，饲料市场还未形成之时，猪肉、鸡蛋的价格与家庭收入相比，是比较高的。随着饲料企业数量的不断增多，养殖业逐渐发达，养殖户也慢慢改变了喂养方式，使用起新型饲料。用这种科学的饲料养鸡，产蛋率通常能达80％以上。每天用2公斤左右的饲料喂养猪仔， 只需3个多月就可以长成100公斤左右的肉猪，其料肉比达到了4：1至3：1。这是传统养殖方式远不能比的。

　　这样，猪源逐年增加，养鸡的个人和企业也不断增多，致使肉蛋的价格下降。近年来我国粮食产量的增长速度远不及肉、蛋、奶的增长速度。

　　今年以来，豆粕、玉米价格上涨，导致饲料成本增加,配合饲料的价格小幅上调。最近一段时间,北方地区豆粕价格一直保持在2100-2200元/吨，南方地区豆粕价格最高达2300元/吨，玉米价格也居高不下。饲料因此涨价。这又导致了养殖成本的加大，因而肉蛋涨价。另外，今年四五月间，受非典影响，本地许多养殖户经营状况大受影响，其一是饲料涨价，其二是猪肉、鸡蛋销路受阻，其三是回收猪仔难。受此影响，一些养鸡户纷纷宰杀蛋鸡。这就使得猪源和蛋鸡数量减少，价格回调。