全球饲料业竞争分析

在全球的饲料产量中，大都集中在产量排名最前的一些饲料生产国内，而且产量集中在一些较大的饲料加工企业。世界上大约不到3500家饲料加工厂所生产的工业饲料，占全球饲料总产量的80%，这些企业中至少有5家饲料加工企业的年产量在100万吨以上。当今各国的饲料工业中，均在减少饲料加工企业的数量而增大单个企业的生产能力。

　　目前一些发达国家均在建立各种专业化的饲料加工厂，或者建立专业化的饲料生产线，这种趋势在西欧、北美和其他一些成熟的市场尤为明显。这种发展对原料的选择、环境的影响、制造过程和有关食品的安全更有意义，因为在发达国家对此尤为重视。世界上生产商品饲料的公司所有权的联合，以及生产饲料的企业与畜牧养殖企业及食品加工企业的联手开拓市场，已经成为一个新的发展趋势。

　　美国饲料业的一个最大特点是多数饲料生产企业与养殖企业是结合在一起的，如1998年全美饲料产量1.3亿吨，其中有8500万吨是饲料企业和畜牧企业合二为一的企业集团所生产的，占生产总量的65.4%，而纯商业性的饲料仅是前者的一半。而且产业链企业生产的饲料量逐年增加，商业性饲料的产量逐年下降。目前，商业性饲料企业正在积极地与产业链前后的公司进行合资重组，或与养殖户进行联盟，以保持自身的竞争实力，如全美10家最大的产业链农场的生猪产量占到了全美猪肉市场供应的38%。一个大型的产业链组织内，集饲料生产、养殖、屠宰、加工、食品等行业于一体，如美国的FARM LAND公司，年生产猪饲料200多万吨，屠宰生猪900多头，牛600万头，同时它又是全美著名的食品生产加工制造企业，其肉类加工产品使美国家喻户晓。

　　美国饲料业的另一特点是饲料企业的总数在下降，而单个饲料生产企业的规模却在扩大，企业的利润主要来自规模效益。1978年美国的饲料加工企业有10000多个，到1995年则减至2000多个，全美国前10位饲料生产企业生产的饲料量总和为1500万吨，占全部饲料产量的1/3。这些企业的竞争优势表现在：首先，管理先进。虽然美国的饲料生产企业的生产设备多为20世纪80年代的产品，但其生产规模很大，大多为年产30万~50万吨的企业。而且生产线完全由计算机控制管理生产、包装全自动化程度很高。其次，预混料集中生产，分散供应。美国饲料生产企业的生产原料品种很全，一般在30多种。预混料的生产大多在一个集团集中生产，分散供应。在全价饲料生产过程中，设计了由计算机识别安全控制加料的生产工艺，对预混料的加工序严格把关，保证了配方执行的准确性。

　　美国饲料业的产业化程度特别高，如1995年占美国肉鸡市场33%的泰森公司的结构如下：配合生产厂家33个、合同制种植农场22个、屠宰场29个、7条畜产品加工生产线、35个孵化场、96个种鸡场、发货中心8处等等。

　　美国饲料业还有一个主要特点是：饲料企业内部均有自己的科研机构。如MORMAN.ANM公司，年生产饲料32万吨，在公司的1000多名职员中，有一个由40多位研究人员组成的研究中心，其中的35位营养学博士位16000多个客户做技术服务保障工作。该公司75%的研究是新产品开发与转化，25%是基础研究。其产品开发与转化的周期一般为半年到一年，基础研究的周期一般为2～3年。1998年该公司这个研究中心的研究经费位350万美元，占公司当年销售额的1%。

　　荷兰的畜牧业相当发达，尤其是养猪业，这和其发达的饲料业是分不开的。荷兰的饲料业从20世纪50年代开始，到1998年已达到年产1575万吨，其中猪饲料占49%、牛饲料占27%、禽类饲料占21%、其他动物饲料占3%。这些饲料是由380个饲料厂生产的，其中83%是私营企业，其他的是合资联营企业。

　　荷兰的饲料业和畜牧业之所以发展迅速，主要是其饲料企业与畜牧养殖企业是充分结合在一起的。在荷兰，一个大的公司包括：畜禽水产养殖、饲料及谷物加工、肉类及水产品加工、蔬菜和水果加工，其管理水平和生产效益很高。