让大豆更有作为——全国政协委员陈述涛谈大豆发展的方向和途径

     发展优质大豆是促进我省农业结构调整的一个关键。如何抓住国家发展大豆的良好机遇，促进我省农业结构的改变？全国政协委员、省政协副主席陈述涛对此作过调研和分析，并在全国政协会议期间向记者谈了想法。  
    品种优质化  
　  陈述涛认为，大豆的优质主要取决于品种。以油用大豆的标准来看，要想达到特级和一级的标准，含油量应在22％和21％以上。与美国大豆的含油量21％相比，我省大豆品种平均含油量多在19％～21％，达到21％以上的不足15％。  
　  同样，加工需要的专用品种，如果要求蛋白含量为44％，那么只有蛋白含量稳定在这个水平之上，才能达到加工要求。多年来，我省大豆育种和生产突出产量，品质水平不高，更没有足够的专用品种，这些都是发展优质大豆所急需改进的。陈述涛委员认为，我省大豆只要进行专用品种的更换，三五年内，赶上进口大豆是能够实现的。  
   种植生产规模化  
        优质专用品种若不形成连片种植，规模生产，就很难解决混种混收问题。因此，与以前的高产为主的大豆生产不同，优质大豆生产必须进行合理的区域化、规模化种植。陈述涛委员说，我省在优质大豆区划上，应将中部、北部和东部的40多个市县划为高油大豆产区，而将东南部地区作为高蛋白和特用品种产区，这种区划应在产业结构调整中逐步推进实施。  
　  2002年国家发展大豆计划，有利地推动了我省高油大豆的发展，同时也促进了连片种植规模生产的发展。几年前，这种方式还只是集中在讷河、嫩江一带。现在，中南部各县市500亩、上千亩连片的专用品种生产已成格局。这是优质大豆发展的需求，也是我省农业生产走向规模化现代化的需要。  
　  大豆生产同样要走优质、高产、高效的路子。高产良法的关键是组合高产技术，要把当前先进技术组装，要不折不扣地执行作业标准，进行规范化生产。  
　  陈述涛委员分析认为，我省有“垅三”、“永常”、“兴福”等多种栽培模式，其核心是良种、精播、深施、细管。近年又加入窄行密植技术，推广了叶面施肥技术等。应在此基础上加入提质技术、深施肥技术、精管技术、稳产保质防病虫技术和产后加工提质技术。特别要强调的是，发展大豆要走持续发展的道路，要合理规划面积，要在施肥工程上下功夫，当前应抓好秸秆还田和深松技术。这些技术应用的保证是加大农业机械和农田工程建设。  
    全程产业化  
　  陈述涛委员强调，当今大豆已不单纯是生产问题，而是一个产业问题。优质大豆和过去大豆生产的一个最大的不同，在于要实行产业化。高产、优质、低成本才能高效，加工增值和过腹（畜牧）增值才能更高效，这就是“产加销”的问题。只有在加工利用中才能体现增值，优质才能体现高效，才能在高效中拿出部分利益给农民，实现优质优价。也只有优质优价，产销才能共同受益，稳定发展。  
　  陈述涛委员这样描述产业化链条：农民根据合同和优质种植，保证质量和供应，企业保证优价收购，这样才能使优质大豆发展起来，坚持下去。这里一方是农民，另一方是企业，将来应发展为一方是协会（生产者联盟），另一方为企业或中介组织。近几年在大豆产业化方面通过实践，已摸索到一些经验，逐步完善提高，就会有力地推动龙江大豆的发展。