中国饲料市场亦喜亦忧，待规范

 
 
十几年前，饲料只是以麦麸、米糠、粉碎秸杆等为主的家禽、家畜食物。但今天，饲料已彻底走出这一传统概念，成为一个市场巨大、连着千家万户的日用工业产品。可以说，人们有意无意间都在与它打着交道。

喜：产业发展菜篮丰裕

现在，饲料行业已成为我国一个新兴的产业，目前除了泰国正大集团在各地设立的加工厂和新希望集团以外，各地也都建起了饲料加工企业。

如今的饲料产业已发展为包含饲料加工、饲料资源、添加剂工业、饲料机械、饲料科研、饲料经营等完整的工业体系。

饲料工业的发展还表现在饲料的生产水平、生产能力不断提高，品种不断增多。近年来，除了品种多样化以外，饲料加工的颗粒化及浓缩化水平有了很大提高，科技含量大大增加。特别是精饲料的推出，使养殖户选择更为方便。

譬如，你要养鸡，养蛋鸡可以选择各种蛋鸡饲料，养肉鸡可以选择肉鸡饲料；养猪，既有大猪饲料，又有仔猪、中猪、育肥猪、奶猪等不同生产阶段的饲料。饲料市场的前景非常广阔。

近两年来，市场上鸡蛋、猪肉价格持续下跌，其原因之一就是饲料企业大量涌现，饲料价格大幅下跌所致。饲料市场的方兴未艾，使广大农民对家禽、家畜传统饲养方法进行革新。比如养鸡，几年前，大多数农民喂食原粮，蛋鸡产蛋率低，成本很高；又比如养猪，传统的作法是，在田地里打猪草，挖猪菜，再配上麸皮等原料，放在锅里煮，然后大桶小桶地去喂。但如今，这种传统的格局已经被打破，绝大多数农民已接受了新型饲料，这样，鸡的产蛋率一般在８０％以上，养猪每天用２公斤左右的饲料，大约３个多月就可以长到１００公斤左右，其料肉比达到了４：１至３：１，这是传统饲料远远达不到的。

饲料业的飞速发展为养殖业的兴旺和居民菜篮子的丰富提供了有力保障。在我国饲料业从无到有的近２０年的时间里，粮食产量的增长远不及肉、蛋、奶产量的增长速度。以河北省邯郸市为例，从１９９５年至今，粮食平均增长在４％左右，而同期肉、蛋、奶年平均增长则分别达到３２％、４２％和３６％。饲料市场的繁荣直接使消费者得到了实惠。

忧：竞争激烈质量难保

饲料市场潜力巨大，前景看好，但仍有不少饲料加工企业举步维艰，其重要原因是原料供应和饲料质量问题。

饲料主要以玉米、豆粕等为主要原料，再加以鱼粉、骨粉及各种微量元素配制而成。近几年来，由于玉米价格不稳，使饲料企业在原料上背上了沉重的包袱。２０００年，秋粮收获时，玉米价格为每公斤０·８０元左右，后来最高攀升至每公斤１·２０元以上。去年秋粮上市，玉米价每公斤在０·８４元左右，目前已上升到０·９０元以上，今后价格如何，要看市场的走向和供求关系的变化。由于主要原料玉米供应价格不稳，不少饲料企业特别是中小型饲料加工企业处于停产半停产状态。

个别中小企业为了占领市场，采取了不降价却暗地降低产品质量的作法，使市场上饲料质量良莠不齐。在个别产品中，不法商贩将大量的泥沙、锯木粉混杂其中，重者已造成养殖户的禽畜死亡。还有的在饲料中加入“瘦肉精”等国家禁用的添加剂，严重危害广大消费者的身体健康。

目前，这些问题已引起政府有关部门的高度重视，各地工商部门和技术监督部门联手查封了一批劣质饲料，并正采取积极措施进行市场规范。同时，全国饲料企业的大重组也正在悄然进行。