山东水产品出口占据中国半壁江山

　　新华网青岛２月２０日电山东检验检疫局去年共检验出口水产品２．３万余批，货值９．８０亿美元，同比分别增长３３．９６％和３５．７１％，出口量占中国出口总量的一半以上。

　　水产品继续雄居山东口岸大宗出口商品前列，畅销欧盟、美、韩等国家和地区。主要出口品种有鳕鱼片、鲽鱼、黄花鱼、鱼糜、扇贝柱和模拟蟹肉等。青岛、烟台、威海和荣城仍为山东口岸主要加工、出口水产品基地。

　　山东出口水产品加工安全、卫生得到有效控制。各级检验检疫部门积极在出口企业中推行ＨＡＣＣＰ（危害分析与关键控制点）管理体系和国外卫生注册，使企业生产加工的安全、卫生和环保标准逐步与国际接轨。

　　目前，山东省已有２２２家水产加工企业获得国外卫生注册，１４３家企业获得输美水产品ＨＡＣＣＰ验证证书，获证企业占全国的１／３。同时，检验检疫部门不断加大对出口水产品加工企业的监管力度，严格按照进口国的要求，加强微生物、贝毒和药物残留等项目的检验检疫，从而保证了出口水产品质量。

　　大力加强对养殖捕捞水域的安全卫生控制，是山东水产品出口保持强劲势头的另一重要因素。根据国际推行的“从水域到餐桌”全过程监控计划，山东检验检疫局会同水产、环保等管理部门和有关水产科研机构，逐步对水产养殖环境进行全面监控。按照养殖区域的环境质量划分养殖区域，实施养殖注册登记制度，按照国家标准进行分类，并建立了预警系统。

　　山东检验检疫局连续４年３次接受欧盟对中国水产品加工厂和水产品卫生控制体系的检查，尤其是１９９９年６月完成欧盟兽医检查后，欧盟委员会将中国水产品由进口二类国家上升为一类国家，使中国出口到欧盟的水产品不必批批检验，大大降低了贸易成本。

　　山东省水产企业自身特别是一些规模较大的企业不断提高管理水平，及时跟踪国际市场动态，并逐步转向生产深加工和高附加值产品，目前山东省有近８０％的出口企业转向进料加工，即从欧美等国家进口原料鱼，经过深加工后出口。（完）