“微生物青贮剂的生产技术”通过国家验收

    引进国际先进农业科学技术项目是国家在"九五"期间设立的项目，由国家出资引进一批我国急需的先进实用的农业技术，解决农业生产的一些技术难题。由中国农业科学院饲料研究所时建忠研究员主持的"微生物青贮剂的生产技术"课题，从美国引进了优良的菌种和生产工艺，经过科研人员的消化、吸收，在山东宝来利来生物工程股份公司国内生产出了具有90年代末先进水平的微生物青贮剂。  
    微生物青贮剂 (Silage Inoculant Bacteria，简称SIB)，亦称青贮接种菌、生物青贮剂、青贮饲料发酵剂、乳酸菌接种剂（LAB），是专门用于饲料青贮的一类微生物添加剂，由1种或1种以上乳酸菌、酶和一些活化剂组成，主要作用是有目的地调节青贮料内微生物区系，调控青贮发酵过程，促进乳酸菌大量繁殖更快地产生乳酸，促进多糖与粗纤维的转化，从而有效地提高青贮饲料的质量


    2002年2月1月，农业部组织专家验收委员会对该项目进行了验收。委员会审查了技术资料，听取了课题组的研究工作汇报，进行了认真的质询和讨论形成如下意见：


    1、该项目立题正确，符合国家畜牧业的需求，对提高我国青贮饲料的生产技术和科技水平具有重大意义


    2、该项目引进技术先进、可行，主要内容合理，实施计划符合我国实际。提交的验收材料齐全，数据可靠。


    3、该项目完成了合同规定的引进内容，经过消化、吸收和创新，超额完成了合同规定的各项任务，达到甚至超过了合同规定的经济技术指标。


    4、引进的LP和PP菌株均为同型发酵乳酸菌，系美国20世纪90年代中期筛选、培育的优良菌株，在青贮饲料发酵中分别发挥初发酵菌和终发酵菌作用。该项目将PP、LP同时配伍在同一产品中，这一互补作用，解决了青贮过程中温度和ph值变化大，单菌发酵效率低的难题。这是本项目研制产品的一个重要特点或者创新之处。


    5、本项目参考引进技术资料,结合国内现有条件, 通过改进发酵工艺,使PP和LP菌株发酵液生物量分别达到3×109cfu/ml和1.5×109cfu/ml,经过冷冻干燥技术处理获得的原菌粉分别达到4.2×1011cfu/g和3.84×1010cfu/g以上,最后配成品活菌数量大于8×1010cfu/g,高于合同指标,同时也远远高于国内外报道最高水平，填补了国内同类产品空白。


    6、 研制建立了利用国产冻干设备干燥青贮接种剂的工艺，独特的冷冻保护技术，保证了活菌制剂的稳定性，研制产品在90天内保存在-20℃下不失活，存活率达100%，填补了国内同类产品在此专门生产技术方面的空白。采用中温减压干燥和淀粉包被技术生产微生物青贮剂, 比国外使用的冷冻干燥技术成本更低，形成了冷冻干燥和中温减压干燥和淀粉包被两套生产工艺，超额完成合同任务。


    7、该项目生产工艺先进，生产成本和销售价格均低于国外同类产品50%以上,已完成青贮制备1万吨。动物试验表明，饲喂添加该产品的玉米青贮，可使奶牛多产奶0.93公斤/天，；肉牛多增重105克/天。在其经济效益计算年限内，共为社会增加纯收益35766万元，平均年经济效益为7095万元。科研投资年纯收益为1:12，该项科研成果的经济效益指标已达到了国内领先水平。