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蔬菜价格暴涨 国产大豆市场或迎利好


来源: 粮油市场报   作者: 特约分析师刘从新   时间: 2024-08-28

时令已过处暑,但华中、华东、华南大部分地区仍然不断发布高温预警,“秋老虎”给蔬菜生产带来不利影响。粮油市场报特约分析师刘从新认为,蔬菜价格暴涨,加上各类学校开学季来临,豆制品消耗将阶段性增量,而关内“老豆”捉襟见肘,湖北新豆上市量有限,短期内新豆价格或受支撑。

受前期高温和强降雨共同影响,“伏菜”供应出现严重短缺,进入8月份以来,江、浙、沪、湘、鄂、赣、苏、鲁、豫、皖各类蔬菜价格日益攀升,至上周末,各地菜价涨幅已超过春节前,预计这种现象将持续至9月中下旬。

粮油市场报特约分析师认为,蔬菜价格暴涨或使豆制品需求增长。由于目前仅有湖北和湖南北部新季大豆上市,短期内新豆价格或受支撑,但随着时间推移,距9月初集中上市期日益临近,面对高企的价格,产销主体不宜盲目增仓。东北产区各类储备豆源拍卖持续进行,虽然拍卖底价不断下调,但成交量较少,流拍占主导,而投拍频率不减且投放量加大,前期参拍主体成交的豆源还有大量待出库,前高后低的成交价使得产区报价出现乱象,未来一段时间,需求端虽有转化增量趋势,但不会影响主流行情。关内苏、鲁、豫、皖“老豆”已捉襟见肘,优等豆源价格稳定,劣变较重的豆源流通受限,行情进一步走低。

新豆质价日益分化“老豆”行情趋稳运行

湖北新季大豆上市已一月有余,蔬菜茬早熟大豆田间收获已结束一周,由于产区收购价格上行,部分农户惜售使得这类豆源收购量锐减,其行情也受到支撑。上周中期,油菜茬口大豆零星上市,产区这类豆源质量与早熟豆存在明显差异。由于近期产区有效降雨较少,高温天气占据主导,以致部分品种出现严重的“暗青籽”和“干瘪籽”现象,虽然蛋白含量多在45%~46%之间,但“品相”明显影响其“身价”。受蔬菜茬口豆源的质价影响,收购商高价收购终端不接受,低价收购豆农观望。本周,湖北公安、江陵、天门、京山、钟祥等地及毗邻的湖南北部油菜茬口大豆上市均会日益增量,9月5日大麦茬口大豆将集中收获。近几天是产区价格过渡期,由于终端市场观望,多以小型车辆调运,与产区收购量协调,现行收购价格能够获得短暂支撑。上周末,少量菜茬口早熟“537”和“冀豆12”毛粮收购价维持在5900~6000元/吨之间,双比重筛粮装车价6100~6260元/吨,色选豆装车报价6300~6400元/吨。而油菜茬口豆源“暗青籽”和“干瘪籽”占比较大,毛粮收购价5300~5400元/吨,豆农却不接受;收购商净粮试探性报价5700~5800元/吨,终端却难以接受,而收购商大多在收获后要晾晒,损耗加大后利润却微薄。这种僵持局面将延续至本周中后期,届时这类“二级豆”价格才会明显分化,预计月底前这种豆源主流收购价5000~5100元/吨。目前,这种带有“暗青籽”和“干瘪籽”的“二级豆”蛋白含量均在45%~46%之间,对豆制品出浆率没有任何影响,只是市场经营商难以接受这种“卖相”。粮油市场报特约分析师认为,9月5日之后,湖北产区大麦、小麦茬口大豆将交织上市,本周,不同质量的大豆价差日益拉大,在过渡期内,收购主体非理性增仓将会出现亏损风险。关内苏、鲁、豫、皖“老豆”余量甚微,但部分种子公司转商的豆源还在部分大户手中,各地同类优等级商品豆价差太小,主流报价5160~5200元/吨,过度挺价者外发迟滞,大多数主体选择落袋为安。还有部分曾经赌市的豆源,劣变升级后无人问津。本周,在湖北新豆尚未集中上市的情况下,上述地区优等级“老豆”还有一定价格优势和需求主体,一旦湖北新豆向预期值运行,“老豆”则会遭遇冷落,建议趁机尽早清仓。

储备拍卖量增价降东北豆市稳中趋弱

东北产区贸易商虽然持有现货量较少,但各类储备豆源投放量有增无减,自5月份少量投拍至今,多家储备主体投拍成交总量已近125万吨,先期溢价成交的豆源还有大量待出库,目前拍卖底价不断下调,前后价差达150元/吨,在大多流拍的情况下,少量成交价格优势明显,不仅制约现货行情,而且先后成交的价格也出现乱象,加之期货跌势超出市场预期,持粮主体心态发生较大变化,对未来豆市过度看空,使得行情稳中趋弱,拍卖成交量继续减少。据粮油市场报特约分析师分析,黑龙江省级调节性储备大豆自投拍以来,成交量一直不大,一日投拍高达8~10场次,即使全部流拍,投放量也不减。不同标的库之间拍卖底价相差较大,在4330~4530元/吨之间,本周投拍量和投放范围有增无减,部分区域拍卖底价仍有下调可能。国储8月26日继续拍卖产于2021年、2022年的国产大豆4.58万吨,标的分布于黑龙江黑河市北安市、齐齐哈尔市克东县、黑河市嫩江县、扎兰屯市、绥化市绥棱县、呼伦贝尔市鄂伦春自治旗大杨树镇;8月28日将投拍4.415万吨的2021年国产大豆,标的分布于呼伦贝尔市鄂伦春自治旗大杨树镇、哈尔滨市、哈尔滨市阿城区、牡丹江市。国储前几轮拍卖底价已经下调至4450元/吨,比初期(不包括溢价成分)低150元/吨,部分主体现拍现卖的价格优势比较明显。受拍卖豆价格影响,贸易商少量优等级大豆现货虽然挺价,但终端接受度较低,42%~43%高蛋白塔选豆装车价5200~5300元/吨,流通量不大,40%~41%蛋白含量现货塔豆装车价5000~5160元/吨,贸易商出货意愿较强。也有许多质量较好的储备成交豆源,蛋白含量40%左右的价格为4700~4800元/吨,市场接受度提升。

蔬菜价格出现暴涨豆源转化有望向好

我国中东部及华中、华南等地7月份的强降雨及高温天气交错,以致“伏菜”生长期水毁和早衰。由于受影响范围较大,市场难以正常调剂,自8月上旬各地市场蔬菜供应品种日益减少,许多大城市菜价暴涨,黄瓜、豆角、小青菜等价格达6~8元/斤,已超过每年春节前集中购买时的行情。处暑节气已过,但黄淮地区及长江领域部分地市依然持续高温,不利于蔬菜的生长和外运,同时也将影响湖北产区晚熟大豆的商品性,但利于湖北豆源转化。苏、鲁、豫、皖“老豆”短缺,终端市场库存较少,受需求拉动,将支撑未来湖北“二级豆”行情,直至外围其他区域大豆上市,湖北及湖南北部的豆市价格将趋于合理。学校迎来开学季,由于各类蔬菜短缺,且价格过高,学校食堂对豆制品需求或加大,豆源转化量有望自本周起陆续增大。据粮油市场报特约分析师分析,当前,进口大豆港口分销价明显走低,流入市场后售价仅4520~4600元/吨,除早菜茬口豆源外,国产北方“老豆”和南方新豆的价差虽然逐渐缩小,但进口豆价与之相比差距拉大,未来一段时间,进口大豆替代将抑制国产大豆价格运行。(原文刊登于2024年8月27日粮油市场报A03版)