周一，阿根廷大豆现货市场稳中略有下降。
周一，布宜诺斯艾利斯谷物交易所大豆现货报价为28,600比索，和上一交易日持平；阿根廷农业部提供的上河大豆FOB现货报价为555美元（含33%出口税），比上一交易日下跌1美元。
周一，芝加哥期货交易所的大豆期货收盘涨跌互现。2021年3月大豆期约收低4.75美分，报收1365.25美分/蒲；5月大豆收低4.5美分，报1362.5美分/蒲。
周一，阿根廷比索官方汇率收报1美元兑87.61比索，上一交易日为87.3比索兑1美元。相比之下，黑市汇率为155/159比索兑1美元左右。这也促使阿根廷农户囤积大豆，将大豆视为抵御汇率贬值以及通货膨胀的硬通货。
阿根廷统计局INDEC在1月14日发布的数据显示，2020年12月份，阿根廷消费者价格指数上涨4%，创下2020年的最大单月增幅，这也使得全年通胀率达到36.1%。
阿根廷在2020年3月中期实施严格的封锁措施，导致经济活动受到打击。自2018年以来，阿根廷经济一直衰退。1月8日阿根廷央行发布的民意调查显示，2021年阿根廷经济预计同比增长5.5%，相比之下，2020年经济萎缩12%；但是2021年的通胀率预计高达49.8%。参与调查的42位专家预计到2021年12月底，比索汇率为125.8比索兑1美元，2022年底为171.45比索兑1美元。
布宜诺斯艾利斯谷物交易所称，截至1月20日的一周，阿根廷2020/21年度大豆播种进度达到98.6%，比一周前推进1.1个百分点。播种面积预计为1720万公顷。
1月12日美国农业部预计2020/21年度阿根廷大豆产量为4800万吨，低于12月份预测的5000万吨，上年产量也修正为4880万吨（12月份预估为4900万吨）；巴西大豆产量预测值维持不变，仍为创纪录的1.33亿吨，高于上年的1.26亿吨。
1月13日，罗萨里奥谷物交易所（BCR）发布报告，预计2020/21年度阿根廷大豆产量为4700万吨，玉米产量为4600万吨，小麦产量为1700万吨
近期科尔多涅博士将2020/21年度阿根廷大豆产量从早先预期的4700万吨调低到4600万吨。作为对比，布宜诺斯艾利斯谷物交易所预计阿根廷大豆产量为4650万吨。
与此同时，新型冠状肺炎继续在南美扩散。过去一周巴西病例增加了36万多，死亡人数增加近7500人；阿根廷病例增加6万多，死亡人数增加1200人。
Worldmeters网站统计的数据显示，截至2月1日，巴西确诊人数位居全球第三，累计达到9,229,322人（新增24,591人），死亡225,099人（新增565人），阿根廷确诊人数1,933,853人(新增6,614人），排名十二位，死亡48,249人（新增275人）。
罗萨里奥证券交易所（BCR）首席经济学家称，2021年阿根廷大豆压榨量将达到3950万吨，比2020年预期压榨量3800万吨提高4%。
注：1美元兑换87.61比索
