周三，美国大豆现货报价上涨，因为市场担心美国大豆供应短缺，国内大豆加工厂竞购大豆。
周三美国农业部称，私人出口商对中国销售13.6万吨新豆，对未知目的地销售12.65万吨本年度大豆。
值得关注的一个动向是，自从一周前拜登就任美国总统以来，美国媒体以及行业人士开始宣扬所谓美国吃亏论，认为中国利用中美贸易协议的采购承诺大量低价采购美国玉米和大豆，形同于1972年苏联大举低价采购美国农产品，是在大肆抢劫美国粮食，导致美国国内需求得不到满足，不得不与出口商竞争高价货源。有的分析师怪罪特朗普在和中国签署协议时只顾强调中国买买买，却没有考虑到美国根本没有能力在满足国内需求的前提下供应这么多农产品，因此要求拜登政府重新审查和中国的协议，把对美国不利的内容剔除出去。周三还有媒体报道美国可能很快需要进口大豆。
全球新冠病毒感染人数仍在持续快速飙升。Worldmeters网站统计的数据显示，截至1月27日，美国确诊病例达到26,133,923人（+119,449人），死亡438,541人（+2,933人）。全球确诊病例累计达到101,359,495人（+538,160人）；死亡2,180,994人（+15,410人）。作为对比，中国累计确诊病例为89,272人（新增75人），全球排名83位；死亡4,636人（新增0人）。
在美湾，美国1号黄大豆现货平均报价为每蒲式耳14.4875美元（每吨532.3美元），比上一交易日上涨4.5美分/蒲。路易斯安那湾的基差报价是比CBOT的2021年3月大豆期价高出70到78美分。
在伊利诺伊州的中部地区，大豆加工厂收购大豆的平均报价为每蒲13.8675美元，比上一交易日上涨4.5美分/蒲。基差报价是比CBOT的2021年3月大豆期价高出4美分到高出20美分不等。
周三，芝加哥期货交易所的大豆期货收盘上涨，这也是连续第三个交易日上涨，完全收复了上周五暴跌的失地。2021年3月大豆期约收高4.5美分，报收1374.75美分/蒲；5月大豆收高3.75美分，报1373.25美分/蒲。
