美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至1月7日的一周，中国（大陆地区买家）净买入76万吨2020/21年度美国大豆，以及6.6万吨2021/22年度大豆，作为对比，前一周净买入37万吨美国大豆。
当周中国采购量相当于美国大豆净销售量的83.5%，前一周是997.3%，两周前是89.1%。
截至1月7日的一周，中国还买入8.8万吨美国玉米，7.1万吨美国高粱。同一周美国对中国装运5.8万吨小麦，55.55万吨玉米，7万吨高粱和116.6万吨大豆。当周中国还从美国买入15.12万包棉花和23.24万张美国整牛皮，0.28万吨美国牛肉。
按照1月份中美签署的第一阶段协议，中国承诺在2020公历年采购并进口至少365亿美元的美国农产品，比作为基准的2017年增长约50%。
大豆通常占到美国对华农产品出口金额的一半以上。美国统计调查局发布的贸易数据显示，2020年头10个月，中国采购的美国农产品金额为188亿美元，比2017年同期提高5%。第一阶段贸易协议中使用2017年采购额作为基准。作为对比，9月份时同比降低低了4%，8月份时同比降低13%，7月份同比降低21%。
按照美国贸易代表署的统计方法，中美贸易协议生效时间是2月15日。2月15日到10月份期间中国采购美国农产品的金额比2017年同期提高18%，9月份同比提高11%。
注：文章中的中国数据未包括中国台湾数据
