周一，阿根廷大豆现货市场互有涨跌。其中比索报价的大豆价格上涨，主要因为比索兑美元汇率贬值。
周一，布宜诺斯艾利斯谷物交易所大豆现货报价为29,400比索，比上一交易日上涨100比索；阿根廷农业部提供的上河大豆FOB现货报价为557美元（含33%出口税），比上一交易日下跌1美元。
周一，芝加哥期货交易所的大豆期货收盘下跌。2021年1月大豆期约收低1.25美分，报收1374.5美分/蒲；3月大豆收低2.25美分，报1372.5美分/蒲。
周一，阿根廷比索官方汇率收报1美元兑85.31比索，上一交易日为85.08比索兑1美元。相比之下，黑市汇率为155/159比索兑1美元左右。这也促使阿根廷农户囤积大豆，将大豆视为抵御汇率贬值以及通货膨胀的硬通货。阿根廷统计局INDEX称，9月份消费者价格指数环比上涨2.8%，同比增长36.6%。阿根廷在2020年3月中期实施严格的封锁措施，导致经济活动受到打击。自2018年以来，阿根廷经济一直衰退。INDEC称今年三季度阿根廷GDP同比萎缩10.2%。
上周五（1月8日）阿根廷央行发布的一份经济学家民意调查显示，2021年阿根廷经济预计同比增长5.5%，相比之下，2020年经济萎缩12%；但是2021年的通胀率预计高达49.8%。参与调查的42位专家还预计到2021年12月底，阿根廷比索汇率为125.8比索兑1美元，2022年底为171.45比索兑1美元。
周一，阿根廷农业部宣布取消玉米出口禁令，改为每天最多出口3万吨。去年12月30日阿根廷农业部宣布在2021年3月1日之前暂停玉米出口，以确保国内供应。但是由于农户团体和出口商团体提出强烈抗议，促使阿根廷农业部改变了政策。不过阿根廷农户周一表示将继续停止销售玉米。
周二美国农业部将更新对南美大豆产量的预测,，分析师普遍预计南美作物产量将会下调，因为天气不利。12月美国农业部预测2020/21年度阿根廷大豆产量将达到5000万吨，低于11月份预测的5100万吨，上年产量为4900万吨；巴西大豆产量将达到创纪录的1.33亿吨，和11月份预测持平，也高于上年的1.26亿吨。同一天巴西农业部下属的CONAB将巴西大豆产量调低到1.34451亿吨，比上月调低50.2万吨。
近期科尔多涅博士将2020/21年度阿根廷大豆产量从早先预期的4700万吨调低到4600万吨。作为对比，布宜诺斯艾利斯谷物交易所预计阿根廷大豆产量为4650万吨。
与此同时，新型冠状肺炎继续在南美扩散。Worldmeters网站统计的数据显示，截至1月11日，巴西确诊人数位居全球第三，累计达到8,131,612人（新增25,822人），死亡203,580人（新增440人），阿根廷确诊人数1,722,217人，排名十二位，死亡44,495人。
布宜诺斯艾利斯谷物交易所发布的报告显示，截至1月6日的一周，阿根廷2020/21年度大豆播种进度达到93.5%，比一周前推进5.9个百分点。
罗萨里奥证券交易所（BCR）首席经济学家称，2021年阿根廷大豆压榨量将达到3950万吨，比2020年预期压榨量3800万吨提高4%。
注：1美元兑换85.31比索
