周一，阿根廷大豆现货市场上涨，主要是受到美国大豆价格创下六年多新高的提振。
周一，布宜诺斯艾利斯谷物交易所大豆现货报价为28,000比索，比上一交易日上涨130比索；阿根廷农业部提供的上河大豆FOB现货报价为516美元（含33%出口税），比上一交易日上涨9美元。
周一，芝加哥期货交易所的大豆期货收盘上涨。2021年1月大豆期约收高23.25美分，报收1243.25美分/蒲；3月大豆收高23.5美分，报1247.5美分/蒲。
周五，阿根廷比索官方汇率收报1美元兑83.08比索，上一交易日为82.76比索兑1美元。相比之下，黑市汇率为150比索兑1美元左右。这也促使阿根廷农户囤积大豆，将大豆视为抵御汇率贬值以及通货膨胀的硬通货。阿根廷统计局INDEX称，9月份消费者价格指数环比上涨2.8%，同比增长36.6%。第二季度阿根廷失业率达到13.1%，这也是2004年以来的最高水平。阿根廷在2020年3月中期实施严格的封锁措施，导致经济活动受到打击。自2018年以来，阿根廷经济一直衰退。INDEC称今年三季度阿根廷GDP同比萎缩10.2%。
罗萨里奥证券交易所（BCR）首席经济学家称，2021年阿根廷大豆压榨量将达到3950万吨，比今年预期的压榨量3800万吨提高4%。
12月10日，美国农业部预测2020/21年度阿根廷大豆产量将达到5000万吨，低于11月份预测的5100万吨，上年产量为4900万吨,巴西大豆产量将达到创纪录的1.33亿吨，和11月份预测持平，也高于上年的1.26亿吨。同一天巴西农业部下属的CONAB将巴西大豆产量调低到1.34451亿吨，比上月调低50.2万吨。
与此同时，新型冠状肺炎继续在南美扩散。Worldmeters网站统计的数据显示，截至12月21日，巴西确诊人数位居全球第三，累计达到7,264,221人（新增25,621人），死亡187,322人（新增549人），阿根廷确诊人数排名第十位，累计达到1,547,138人（新增5,853人），死亡41,997人（新增184人）。
罗萨里奥证券交易所经济学家称，阿根廷大豆压榨行业面临压榨利润微薄及物流问题。2020/21年度（4月至次年3月）大部分时间里大豆压榨甚至出现亏损，使得出口大豆要比国内加工更有利可图。最近阿根廷政府修订外汇交易政策，令大豆种植户更难以从大豆销售中获得美元，因此近几个月来农户越来越不愿出售库存。此外，帕拉纳河的水位降至创纪录低点，迫使阿根廷压榨行业不得不减少对水运系统的依赖。2020年帕拉纳河的水位创下50年来的最低水平，导致物流成本昂贵。
布宜诺斯艾利斯谷物交易所发布的报告显示，截至12月16日，阿根廷2020/21年度大豆播种完成67.8%，比一周前高出10.7个点。
11月11日，罗萨里奥谷物交易所（BCR）预计阿根廷2020/21年度大豆产量达到5000万吨，玉米产量达到4800万吨。大豆播种已经完成17%，低于去年同期。
10月21日，阿根廷农业部数据显示，9月份阿根廷大豆压榨量较五年均值低了6%，因为压榨利润疲软，农户惜售。
10月1日，阿根廷政府宣布临时调低大豆和豆粕的出口税，从33%调低到30%，有效期持续到2020年底，以刺激出口创汇。目前阿根廷深陷经济衰退，外汇储备缩水。明年1月份将恢复到33%。
3月4日，阿根廷农业部证实将会把大豆出口税从30%调高到33%，但是仅适用于销售量超过1000吨的农户。如果销售量在500到1000吨之间，将继续执行以前的30%关税；如果在一个作物年度的销售量不到500吨，出口关税在20%到29%
注：1美元兑换82.76比索
