周一美国大豆现货价格大幅上涨，尾随芝加哥大豆期货走高。南美天气担忧，中国需求强劲，令人担心美国以及世界大豆供应吃紧，必须通过价格上涨才能调配需求。
美国农业部发布的出口检验周报显示，截至12月17日的一周，美国大豆出口检验量为253万吨，上周为246万吨，去年同期为110万吨。其中对中国装运147万吨，低于前一周的155万吨。
全球新冠病例人数继续快速增长，周一英国首相约翰逊首次公开承认过去三个月英国已经出现一种高传染性的新变异毒株，比普通新冠病毒传染性高出70%，这种新毒株已经传播到澳大利亚和意大利等国，引发各国强烈反应，纷纷关闭和英国的边界。
Worldmeters网站统计的数据显示,截至12月21日，全球确诊病例累计达到77,651,055人（+480,332人）；死亡1,707,758人(+8,274人）。美国确诊病例累计达到18,428,127人（+154,520人），死亡326,331人（+1,400人）。英国确诊病例2,073,511人（新增33,364人），死亡67,616人（新增215人），全球排名第6位。
在美湾，美国1号黄大豆现货平均报价为每蒲式耳13.1725美元（每吨454.5美元），比上一交易日上涨27.25美分/蒲。路易斯安那湾的基差报价是比CBOT的2021年1月大豆期价高出71到78美分，上一交易日是高出70到71美分。
在伊利诺伊州的中部地区，大豆加工厂收购大豆的平均报价为每蒲12.5825美元，比上一交易日上涨23.25美分/蒲。基差报价是比CBOT的2021年1月大豆期价高出10美分到高出20美分不等。
周一，芝加哥期货交易所的大豆期货收盘上涨，创下六年多来的新高。2021年1月大豆期约收高23.25美分，报收1243.25美分/蒲；3月大豆收高23.5美分，报1247.5美分/蒲。
