2018/19年度美国大豆供应、压榨和出口预期增加，期末库存预期下滑。大豆产量预计为42.8亿蒲式耳，比上年创纪录的水平减少1.12亿蒲式耳，因为收获面积和趋线单产下滑。由于期初库存增加，大豆供应总量预计为48.35亿蒲式耳，同比增加2%。2018/19年度美国油籽总产量预计为1.273亿吨，比上年减少370万吨，主要原因是大豆减产。花生、棉籽和葵花籽产量预期增加，而油菜籽产量预期下滑。
2018/19年度美国大豆压榨量预计为19.95亿蒲式耳，略高于调整后的2017/18年度水平。豆粕用量增幅被豆粕出口降幅所抵消。豆粕出口预期减少，因为2018/19年度阿根廷出口将从2017/18年度恢复。2018/19年度美国大豆出口预计为22.9亿蒲式耳，比2017/18年度增加2.25亿蒲式耳。由于全球大豆进口预期增加5%，美国大豆出口份额预计为39%，高于上年的水平。今年秋季南美大豆库存预期下滑，将会制约2018/19年度下半年的竞争力。2018/19年度美国大豆期末库存预计为4.15亿蒲式耳，比上年减少1.15亿蒲式耳。2018/19年度大豆农场平均价格预计为每蒲式耳8.75美元到11.25美元，相比之下，2017/18年度为9.35美元。豆粕价格预计为每短吨330美元到370美元，相比之下，2017/18年度为360美元。豆油价格预计为每磅29.50美分到33.50美分，相比之下，2017/18年度为30.50美分。
2018/19年度全球油籽供需数据包括大豆、压榨、出口增加，而期末库存下滑。全球油籽产量预计增加2090万吨，达到5.937亿吨，因为大豆、葵花籽、油菜籽、棕榈仁和椰肉产量增幅超过花生和棉籽产量降幅。2018/19年度全球大豆产量预计为3.545亿吨，比上年增加1780万吨，主要原因是阿根廷从干旱中恢复。阿根廷大豆产量预计增加1700万吨，达到5600万吨。巴西大豆产量将与2017/18年度调整后产量规模保持稳定，约为1.17亿吨，因为收获面积增加4%，将抵消单产恢复到趋线水平带来的影响。2018/19年度中国大豆产量预计减少10万吨，为1410万吨，因为单产下滑，收获面积保持稳定。
2018/19年度全球蛋白粕消费预计增加4%，其中中国将占到增幅的最大比重，尽管蛋白粕消费增幅低于平均水平。由于蛋白粕需求增加，全球压榨量预计增加1990万吨，达到5.094亿吨，蛋白粕出口将增加170万吨，达到9040万吨。全球植物油消费预计为1.986亿吨，增加710万吨，主要原因是中国、印度和印尼。中国豆油产量预期增加，印尼和马来西亚的棕榈油产量预期提高。全球植物油期末库存预计增加200万吨，接近厄尔尼诺影响2015/16年度植物油产量之前的水平。
2018/19年度全球油籽出口预计增加1120万吨，达到1.864亿吨，其中大豆占到大部分的增幅。经过2017/18年度的下滑后，阿根廷和美国的大豆出口预计重新夺回市场份额。2018/19年度中国大豆进口预计达到创纪录的1.03亿吨，同比增加600万吨。由于大豆压榨和出口增加，全球大豆期末库存预计减少550万吨，为8670万吨。
