2015/16年度南美大豆作物生长期间期间一直受到强厄尔尼诺的影响，对于南马托格罗索州的农户来说并不是好消息。暴雨几乎持续到整个大豆生长季节，其中包括大豆收割期间。
据大豆和玉米种植户协会的农业地理信息系统显示，南马托格罗索州南部部分地区约85%的大豆作物已经收获，略低于三年平均进度。
南马托格罗索州农业及牲畜联盟(Famasul)预计南马托格罗索州南部的大豆平均单产为48袋/公顷，约合41.7蒲式耳/英亩，比三年平均水平52袋（45.2蒲式耳/英亩）低了4袋。大豆减产可能造成农户损失4亿雷亚尔。
Famasul预计南马托格罗索州的大豆产量仍将达到创纪录的750万吨，因为大豆播种面积增长8.1%。南马托格罗索州近三分之二的大豆种植在南部地区，该地区受到多雨天气的影响。在南部地区，大豆产量可能达到500万吨，低于早先预测的540万吨。
