在全国最大的蔬菜批发中转地山东寿光，菜商们表示实际上现在很多品种的蔬菜价格并没回落到节前水平。今年是节后立春，按菜农的话说是“春深”，节气晚了，所有的菜生长也都晚了，可能会出现青黄不接的情况。今年蔬菜真正回落恐怕还需要一段时间。
据了解,今年菜价之所以居高不下,主要是因为气候因素导致。“春节期间气温骤降，加上一些地区有雨雪，或者光照不充分，许多大棚菜长势不好，导致供应量不足，菜价也就跟着走高了。”至于蔬菜价格什么时候能恢复到正常水平，业内人士表示，随着天气逐渐回暖，一些外地蔬菜供应量增加，菜价波动会趋于平稳，然后缓慢下降。
随着春节假期的结束，商家们也陆续回京，大部分市场陆续恢复正常营业。节前单位发放福利、个人集中购买的食用油需要一定时间来消化，因此节后北京食用油市场走货清淡，批发价格总体平稳。
节后记者走访了本市各大超市卖场，对百姓最为关注的食用油市场进行了实地调查，有些大规模的卖场还有部分促销活动在进行。虽然和年前相比人气有所下降，但食用油市场价格基本稳定。
与此同时食用油的健康功能性问题也是百姓热议的一个全民话题。越来越多的消费者在食用油的选择上偏重于花生油，其含有丰富油酸，可有效促进人体新陈代谢，降低血液中总胆固醇和有害胆固醇的含量。据知，龙大花生油独创的“六大鲜香技术”精选当季花生、入厂鲜榨、纯物理鲜榨、磷脂过滤层、无氧冷循环、EV恒温保鲜，因其“全面保障新鲜健康”的概念，深受业内专家好评。
在一家超市中，58岁的陈大妈告诉记者“花生油能抗衰老，最近几年全家都开始用。而且牌子一定要是龙大的，今年龙年嘛！吉利！”龙大花生油精选当季花生，从原料上保证新鲜健康，配合精细的制作过程以及过滤，存储，恒温环境等技术，确保消费者的健康利益，同时为龙大花生油树立了良好的品质保障，使其成为百姓健康生活的新选择。
