按照进口企业性质区分，2011年外商独资企业进口大豆数量占36%，比2010年下降2%；私人企业进口大豆数量占24%，比2010年增长4%；中外合资企业进口大豆数量占20%，比2010年增加1%；国有企业进口大豆数量占18%，比2010年减少3%。
进口企业中，山东晨曦集团有限公司进口3,810,874吨，占进口总量7%；中粮东海粮油工业（张家港）有限公司进口2,545,886吨，占进口总量5%；中纺粮油进出口有限责任公司进口2,186,222吨，占进口总量4%。排名前20家进口企业合计进口量基本占进口总量的60%，益海嘉里、中粮集团、九三集团、中纺粮油是市场的主力。
