2011年巴西谷物产量比2010年增长了6.9%，也比十一月底的预测上调。
据IBGE的数据显示，今年农作物播种面积将增长2.7%，达到5000万公顷。
不过2012年巴西大豆产量将减少0.9%，达到7419万吨，因为大豆单产潜力下滑。玉米产量将增长7.9%，达到3680万吨，因为玉米价格高企，吸引农户提高了种植规模。
IBGE预计今年巴西稻米产量将减少11.2%，为1190万吨，因为南里奥格兰德州天气干旱。
与此同时，2011年巴西谷物及油籽产量达到了1.599亿吨，，同样创下了历史最高纪录，出口收入达到了946亿美元，年比增长24%。
2011年巴西农作物播种面积增长了4.7%，达到了4870万公顷。
不过今年巴西计划出口价值1000亿美元的谷物和油籽，年比增长5.7%。
