他告诉记者，国内粕类需求近5年增幅连续超过油脂，主要原因是人口增加、经济增长和膳食结构的变化，即对肉类需求大幅增长。他说，中国饮食结构已从以淀粉质食物为主转向以蛋白质为主，导致人均猪肉消费快速增长。中国猪肉需求目前每年增长2%，2010年达5200万吨，预计2015年将达5700万吨，从小规模生产向规模化养殖的发展趋势明显。
预计2011/12年度中国粕类需求年增长率将达8%，连续5年增幅超过油脂。11月12日，在广东举办的第六届国际油脂油料大会上，中粮粮油有限公司副总经理兼油脂油料部总经理王印基表示。
