按照“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”的顺序，油排在第三位。但是相比于柴（石油）、米（粮食）而言，油（食用油）的问题离我们距离更近。这里，并不是说今天的食用油不够吃或者价格上涨了。对于这类全体国民刚性需求的东西，比供需问题更要重要的是谁在供？其下衍生出由谁生产？用什么生产？在急需的时候，不做出妥协让步，是否就可以供应等诸多问号。
中国不愿成为欧洲的傻钱来源法国总统萨科齐誓言保卫欧元山东大白菜1毛钱1斤仍滞销趣图：宝宝洗澡萌态百出[股神争霸] 涨停王浮出水面赵晓：两原因让我对中国充满希望 目前，中国的大豆种植面积已经大大萎缩，冲击中国大豆的是美国大豆，更准确一点说，是美国的转基因技术。美国的转基因大豆的确是“物美价廉”，其高产值、高出油率使得中国自产的大豆缺乏竞争力。尽管转基因这个东西争议颇大，但是在没有定论的情况下，再多的非议也难以阻挡美国大豆“高性价比”的攻势。
在美国大豆如此“经济”，中国大豆如此“不经济”的比赛中，中国大豆快速退出了赛场，也由此让出了市场。中国由5年前的大豆净出口国一举沦为最大进口国，市场需求的60%以上要依赖进口原料或直接进口食用原油。
国际粮商在输出产品的同时，自然也不会忘记输出资本。数据显示，国际粮商在中国97家大型油脂企业中的64家企业里参股或控股，占总股本的66%。目前，中国油脂市场原料与加工及其食用油供应的75%以上被四大国际粮商“ABCD”所控制，即ADM（Archer Daniels Midland）、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）和路易·达孚（LouisDreyfus）。这些国际大鳄的实力丝毫不逊于人们天天挂在嘴边的世界500强，但是他们从来都是拒绝上市。在这样隐秘的状况下，世人也很难更多的窥探到他们的触角。
如今，这些国际大鳄已经布局完成对上游原料、期货，中游生产、加工，下游品牌、渠道的绝对控制。从理论上说，这的确是市场经济的结果。但是，这样的结果却不是一个让人高兴的结果。正如中国另外的一个产业汽车产业一样，甚至于还远远不如汽车产业。
9月份发布的《农业十二五规划》中提出，十二五期间，力争食用植物油自给率达40%以上。在“力争”之下，自给率的目标才是40%，可见收复失地，谈何容易。
食用油行业的市场经济，在我们获得了经济的时候，却失去了市场、失去了定价权。而最后的结局，却很有可能有朝一日，经济变成了不经济，市场变成了“刑场”。
当人人都赞誉市场经济中有“看不见的手”时，殊不知，看不见手不等于没有手，甚至于，当手足够大的时候，看见了也不知道那是手。至于大手会如何“下手”，美国前农业部长约翰·布洛克其实早已透露过天机：“粮食是一件武器，而使用它的方式就是把各个国家系在我们身上，那样他们就不会捣乱。”
这不是“豆你玩”，更不能“油他去”。
