分析师表示，谷物期货走低的溢出疲软和外围市场削减早盘涨幅令投资者的热情降温。此前，美元疲软，原油期货和股市走高引发了豆类早盘走强。但缺少基本面利好消息和对全球需求放缓的忧虑挥之不去，引发交易商获利了结。
商品经纪公司INTL FCStone 1日预计，2011年美国大豆产量为31.09亿蒲式耳，折合单产为42.2蒲式耳/英亩，低于其10月份的预期，但高于美国农业部（USDA）预计的30.6亿蒲式耳和41.5蒲式耳/英亩。私人分析机构Informa将其2011年大豆产量预期由10月份的30.87亿蒲式耳，下调至30.82亿蒲式耳，维持收成预期在41.8蒲式耳/英亩不变。
大连豆油期货2日奋力翻红。主力1205合约收9268元/吨，涨52元。昨日连豆油低开调整，午后在大盘发力带动下回升。希腊宣布就欧盟救助协议进行公投，此举阻碍了债务危机解决进程，整个金融市场担忧再起。欧美实体经济低迷难有改观。豆类油脂自身基本面无多大变化，库存依旧处于高位。隔夜美豆类震荡盘整，预计短期连豆油或将谨慎走高。
现货方面，东北地区：黑龙江地区四级豆油集中出厂报价在9700元/吨~9800元/吨，当地三级豆油报在9800元/吨~9900元/吨。吉林地区四级豆油集中出厂报价在9760元/吨，一级豆油报在9960元/吨，分别较昨日持平，四平地区三豆报9860元/吨，辽源地区三豆报9860元/吨，议价走货，成交清淡。辽宁地区四级豆油出厂价格在9400元/吨～9450元/吨。
