他同时表示，近期温州地区资金偏紧，也有助于抑制炒家，在农产品价格转趋平稳之际，中国居民消费价格指数（CPI）同比涨幅料可持续回落。
“温州的投资者在大陆期货市场也是主要力量，…随着货币供应slow down（放缓），粮食市场投机性减少。（价格）会慢慢往下。”他在一场论坛边向记者表示。
中国今日稍早公布，9月CPI同比涨幅降至6.1%的四个月低位，进一步确认通胀正逐步下行的态势。但经济面“内忧外困”下，宏观政策预计继续处在观察期，保持冷静观望。
中国央行尚未公布9月金融数据，路透调查显示，中国9月末广义货币供应量（M2）同比增幅料为13.8%,虽比上月微升，但仍连续第六个月低于16%的年增长目标；当月新增人民币贷款5,325亿元，略低于上月。
宁高宁并表示，食品价格与国际市场息息相关，期货与现货价格也会相互联动。随着经济增长速度放缓，实质与投机需求均会下降，明年度大豆类产品价格“不会再往上。”
不过，他同时指出，生产毛利率牵涉的因素较多，原料下降不意味着毛利率可获改善。
中粮是中国规模大的食用油及油籽粕生产商之一，销售产品包括大豆油、棕榈油、菜籽油等。该公司8月底公布，2011中期净利按年增21%至16亿港元。
