周五，美国纽约期货交易所原油市场收盘下跌，主要原因是美国经济形势依然令人担忧。收盘时，9月交货的轻质原油合约下跌34美分，报收85.38美元/桶，这也比一周前跌了1.50美元，跌幅为1.7%。
据美国农业部周一发布的作物周报显示，截止到周日，美国大豆作物优良率比一周前提高了1%，为61%。目前大豆作物仍处于关键的生长期，天气因为影响大豆单产潜力的主要因素。气象机构本周初表示，未来十天内大豆产区天气整体良好。
本周一些主要的油籽生产国提高了油籽产量预测数据。巴西农业部称，今年巴西大豆产量为7530万吨，高于早先预测的7500万吨，去年巴西大豆产量为6870万吨。
据加拿大农业及农业食品部发布的最新数据显示，2011年加拿大油菜籽产量将达到1340万吨，高于上年1170万吨。出口量将达到710万吨，与上年持平。2011/12年度加拿大油菜籽期末库存将达到100万吨，高于上年70万吨。
据总部设在德国汉堡的行业期刊＜油世界＞称，经过长时间的观望，中国买家开始积极进口大豆，而美国可能从中受益。八月份美国、巴西和阿根廷大豆预计出口量达665万吨，比七月增长100万吨。
油世界还表示，截止到九月一日，美国、阿根廷和巴西三大出口国家的大豆库存将比上年同期增长21%，达到5780万吨，因为加工和出口步伐放慢。截止到八月份的三个月里，大豆用量（出口和加工）将减少6.1%，为4950万吨，其中出口量将减少8.9%。这将改善全球大豆供应状况，以防今年夏季美国大豆作物受到恶劣天气的影响。
分析师称，美国农业部的八月份供需报告证实了七月份高温干燥天气对玉米和大豆作物造成的不利影响。美国农业部预计今年美国大豆产量为30.56亿蒲式耳，比市场预期低了1.31亿蒲式耳，比上月下调了1.69亿蒲式耳。平均单产预计为41.4蒲式耳/英亩，比上月下调了2蒲式耳。由于国内豆粕需求放慢，美国农业部还将2011/12年度大豆加工数据下调了2000万蒲式耳，来自南美的出口竞争力增强，也促使政府将大豆出口数据下调了9500万蒲式耳，为14亿蒲式耳。
2010/11年度美国大豆大豆加工数据下调了500万蒲式耳，为16.45亿蒲式耳，因为豆粕出口放慢。大豆出口数据下调了2500万蒲式耳，为14.95亿蒲式耳，因为近几周出口步伐慢于预期。大豆期末库存预计为2.3亿蒲式耳，比上月上调3000万蒲式耳。2010/11年度全球大豆期末库存预计达到创纪录的6842万吨，远远高于市场预期。不过2011/12年度大豆期末库存预计只有6095万吨，低于上月预测的6197万吨。
